# Domaća kuhinja Yamagata

Imoni, dashi, hiyajiru, mosojiru: lokalna kuhinja prefekture Yamagata.

- 57 glasova · 18 stavke
- 28. ruj 2022. · gohan
- https://even.best/hr/l/3020/domaca-kuhinja-yamagata

## Prvih 18

1. **hladna juha** (5 · ▲5 ▼0) — Hladna juha.
2. **vuci sol** (4 · ▲5 ▼1) — Sushi od slanog lososa.
3. **Dashi** (4 · ▲4 ▼0) — Začiniti nasjeckanim ljetnim povrćem.
4. **Bakalar na štap** (4 · ▲4 ▼0) — Kuhani sušeni bakalar.
5. **Skakavac tsukudani** (4 · ▲4 ▼0) — Slatko i ljuto varivo od skakavaca.
6. **Imoni** (3 · ▲4 ▼1) — Taro i juneći hotpot, jesenski imoni party.
7. **Tofu od oraha** (3 · ▲4 ▼1) — Tofu od oraha.
8. **Meng juha** (3 · ▲3 ▼0) — Juha od izdanaka bambusa od Moso bambusa.
9. **natto juha** (3 · ▲3 ▼0) — Miso juha s nattoom.
10. **Omizuke** (3 · ▲3 ▼0) — Nasjeckano ukiseljeno zelje.
11. **Ječmeni rez** (2 · ▲2 ▼0) — Tanki udon rezanci.
12. **Ego** (2 · ▲2 ▼0) — stvrdnute morske alge.
13. **Sušenje na vješalici** (1 · ▲2 ▼1) — Osušeni portulak.
14. **Yukina Fusube kiselo povrće** (1 · ▲2 ▼1) — Yukina kiseli krastavci.
15. **Sasamaki** (1 · ▲1 ▼0) — Chimaki umotan u bambus.
16. **Ukiseljeno zelje** (1 · ▲1 ▼0) — Ukiseljeno zelje.
17. **Inahana mochi** (1 · ▲1 ▼0) — Mochi ukrašen zrncima riže.
18. **Oguljena soba** (0 · ▲1 ▼1) — Očišćena heljda.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.