# Najbolja tipična jela Tlaxcale

Mole prieto, tlatlapas, pipián sa zelenim žilama i muéganos: kuhinja najmanje države u Meksiku.

- 25 glasova · 17 stavke
- 20. velj 2021. · veggie.canalla
- https://even.best/hr/l/3090/najbolja-tipicna-jela-tlaxcale

## Prvih 17

1. **Uski madež** (3 · ▲3 ▼0) — Tamna mola s kukuruznim tijestom, svečana.
2. **Tlaxcales** (3 · ▲3 ▼0) — Trokutaste kukuruzne palačinke.
3. **Huitlacoche crni madež** (3 · ▲3 ▼0) — Krtica s kukuruznom gljivom.
4. **Tocatlán piletina** (2 · ▲3 ▼1) — Tipična pirjana piletina iz Tlaxcale.
5. **Tlaxcaltecan juha** (2 · ▲2 ▼0) — Juha s bučinim cvijetom i kukuruzom.
6. **Mixiotes** (2 · ▲2 ▼0) — Meso u maguey listu.
7. **chito huaxmole** (2 · ▲2 ▼0) — Paprikaš od suhog kozjeg mesa.
8. **Pomakni nas** (2 · ▲2 ▼0) — Slatko prženo brašno s piloncillom.
9. **Tlatlapas** (1 · ▲2 ▼1) — Gusta juha od graha.
10. **košarica tacos** (1 · ▲1 ▼0) — Tacosi kuhani na pari u košarici.
11. **pipián sa zelenim žilama** (0 · ▲0 ▼0) — Pipián sa sušenim čilijem.
12. **Maguey crvi** (0 · ▲0 ▼0) — Maguey crvi.
13. **Juha od suhe ribe** (0 · ▲0 ▼0) — Suha riblja juha.
14. **Juha od gljiva** (0 · ▲0 ▼0) — Malinche juha od gljiva.
15. **Ružičaste kukuruzne tortilje** (0 · ▲0 ▼0) — Kreolske kukuruzne tortilje.
16. **stranački kruh** (0 · ▲0 ▼0) — Pošten kruh.
17. **pulque** (0 · ▲0 ▼0) — Fermentirano maguey piće.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.