# Najbolja tipična jela Asturije

Asturijanska kuhinja od žlice, jabukovače i livade: od fabade do cachopa, prema vodičima za asturijsku hranu.

- 47 glasova · 13 stavke
- 1. lis 2025. · Julia Herrera
- https://even.best/hr/l/321/najbolja-tipicna-jela-asturije

## Prvih 10

1. **asturijska fabada** (10 · ▲10 ▼0) — Fabes s compangom (chorizo, krvavice, lacón i slanina); najpoznatije asturijsko jelo.
2. **Cachopo** (5 · ▲5 ▼0) — Dva goveđa fileta punjena šunkom i sirom, pohana i pržena; danas najpopularnije jelo.
3. **asturijski lonac** (4 · ▲4 ▼0) — Varivo od kupusa, krumpira, graha i companga.
4. **torta od škarpine** (4 · ▲4 ▼0) — Hladna riblja torta od kamena koju je popularizirao Juan Mari Arzak.
5. **Oslić s jabukovačom** (4 · ▲4 ▼0) — Kantabrijski oslić pirjan u jabukovači.
6. **Grah sa školjkama** (3 · ▲3 ▼0) — Grah dinstan sa školjkama, verzija s plodovima mora.
7. **asturijski sirevi** (3 · ▲3 ▼0) — Cabrales, Gamonéu, Afuega'l Pitu i Casín, četiri DOP.
8. **Chorizo ​​s jabukovačom** (2 · ▲3 ▼1) — Chorizo ​​​​kuhan u prirodnom jabukovači, chigre tapa.
9. **Puding od zagorene riže** (2 · ▲3 ▼1) — Puding od riže sa zagorenom šećernom koricom, vrlo kremast.
10. **caleya pitu** (2 · ▲2 ▼0) — Polako pirjana domaća piletina iz slobodnog uzgoja.
11. **Kukuruzne pogačice** (2 · ▲2 ▼0) — Pržene pogačice od kukuruznog brašna s mljevenim mesom ili jajetom.
12. **Casadielles** (1 · ▲1 ▼0) — Pržene okruglice punjene orasima i anisom.
13. **Frixuelos** (1 · ▲1 ▼0) — Tanko prženo tijesto slično palačinki, koje se jede sa šećerom ili medom, tipično za Antroxu.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.