# Najbolja tipična jela Baskije

Baskijska kuhinja mora, seoske kuće i gastronomskog društva, prema Wikipediji, idealisti i vodičima za baskijska jela.

- 103 glasova · 12 stavke
- 25. stu 2025. · Macarena Aguilar
- https://even.best/hr/l/322/najbolja-tipicna-jela-baskije

## Prvih 10

1. **Bakalar pil pil** (12 · ▲13 ▼1) — Confit bakalar čija želatina emulgira ulje s češnjakom i čilijem.
2. **Marmitako** (9 · ▲11 ▼2) — Tunjevina s krumpirom i chorizo ​​paprikom, od ribara.
3. **Tolosa grah** (6 · ▲8 ▼2) — Crni grah sa sakramentima: kupus, chorizo, krvavica i čili.
4. **Kokotxas u zelenom umaku** (5 · ▲7 ▼2) — Brade oslića u umaku od češnjaka i peršina.
5. **Txangurro do Donostiarra stila** (5 · ▲7 ▼2) — Gratinirani rak u ljusci.
6. **Oslić na Koxkera način** (5 · ▲7 ▼2) — Oslić sa školjkama, šparogama i graškom u zelenom umaku.
7. **Bakalar na biskajski način** (4 · ▲7 ▼3) — Bakalar u umaku od chorizo ​​paprike i luka.
8. **Pintxos** (3 · ▲4 ▼1) — Gilda, txaka, ražanj: šank od barova u Starom gradu.
9. **Txipirones u njihovoj tinti** (3 · ▲4 ▼1) — Lignje pirjane u umaku od crne tinte.
10. **Goveđi odrezak** (1 · ▲4 ▼3) — Stari kravlji kotlet na žaru, amblem jabukovača.
11. **baskijski kolač (goxua)** (1 · ▲4 ▼3) — Desert od biskvita, kreme i paljene kreme iz Vitorije.
12. **Sukalki** (1 · ▲3 ▼2) — Goveđi gulaš s krumpirom i graškom.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.