# Najbolja tipična jela Katalonije

Jela koja definiraju katalonsku, morsku i planinsku kuhinju, prema Wikipediji, Los Travelerosu i katalonskim kuharskim vodičima.

- 0 glasova · 13 stavke
- 9. ruj 2026. · compradora_burgos
- https://even.best/hr/l/323/najbolja-tipicna-jela-katalonije

## Prvih 12

1. **Pa amb tomàquet** (0 · ▲0 ▼0) — Kruh namazan rajčicom, uljem i soli, osnova svega.
2. **Escudella i carn d'olla** (0 · ▲0 ▼0) — Juha od tjestenine i gulaš s velikim pilotom; božićni tanjur.
3. **Calçots amb romesco** (0 · ▲0 ▼0) — Meki luk na žaru s romesco umakom, zimi calçotades.
4. **riblji sok** (0 · ▲0 ▼0) — Gulaš od ribe i krumpira ribara Costa Brave.
5. **katalonska krema** (0 · ▲0 ▼0) — Krema od žumanjaka sa pregorenim šećerom, tipična za dane Sant Josepa.
6. **Esqueixada** (0 · ▲0 ▼0) — Salata od sirovog mrvljenog bakalara s rajčicom, lukom i maslinama.
7. **Escalivada** (0 · ▲0 ▼0) — Pečena paprika, patlidžan i luk.
8. **Fideua** (0 · ▲0 ▼0) — Rezanci s plodovima mora i aioli, rođeni u Gandíji, ali vrlo katalonski.
9. **Botifarra s mongetesom** (0 · ▲0 ▼0) — Roštilj kobasica s bijelim grahom.
10. **Crni Arròs** (0 · ▲0 ▼0) — Riža s crnilom od sipe i aiolijem.
11. **Coca de recapte** (0 · ▲0 ▼0) — Koka s pečenim povrćem, haringom ili kobasicom.
12. **Trinxat de la Cerdanya** (0 · ▲0 ▼0) — Zimski kupus i krumpir sa slaninom, s Pirineja.
13. **Mar i muntanya** (0 · ▲0 ▼0) — More i planine: piletina sa škampima ili sipa sa mesnim okruglicama.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.