# Najbolja tipična jela Kanarskih otoka

Kanarska kuhinja od krumpira, mojosa i gofija, prema službenom turističkom vodiču Gran Canarije, Hogarmaniji i kanarskim prehrambenim vodičima.

- 28 glasova · 15 stavke
- 3. lip 2025. · Macarena Aguilar
- https://even.best/hr/l/325/najbolja-tipicna-jela-kanarskih-otoka

## Prvih 10

1. **Naborani krumpir s mojom** (7 · ▲7 ▼0) — Mali krumpir kuhan u vrlo slanoj vodi, s crvenim picónom ili zelenim mojom od cilantra.
2. **Stara kanarska odjeća** (3 · ▲4 ▼1) — Slanutak s ostacima mesa od dinstanja, pirjanim i začinima.
3. **Kanarski sancocho** (3 · ▲3 ▼0) — Slana riba (cherne ili corvina) s krumpirom, batatom, mojo i gofio umakom.
4. **Sir na žaru s mojom** (3 · ▲3 ▼0) — Kozji sir na žaru s mojom, ponekad s palminim medom.
5. **blanširani gofio** (2 · ▲2 ▼0) — Gofio miješan s ribljom juhom dok se ne zgusne, sa sirovim lukom.
6. **varivo od potočarke** (2 · ▲2 ▼0) — Varivo od potočarke s prosom i rebarcima, s Tenerifa.
7. **Slatka pastrva** (2 · ▲2 ▼0) — Slatke pržene okruglice punjene slatkim krumpirom i bademima, tipične za Božić na Kanarskim otocima.
8. **Zec u salmoreju** (1 · ▲1 ▼0) — Zec mariniran u vinu, češnjaku, paprici i kimu.
9. **gulaš od kanarinca** (1 · ▲1 ▼0) — Kuhano s mesom, slanutkom i mnogim povrćem i voćem: proso, slatki krumpir, kruška, bundeva.
10. **Goodmesabe** (1 · ▲1 ▼0) — Desert od badema, žumanjaka i meda, s La Palme i Tenerifa.
11. **Složeni slanutak** (1 · ▲1 ▼0) — Varivo od slanutka s rebarcima, slaninom i povrćem, tipično za Gran Canariu.
12. **Carajacas** (0 · ▲0 ▼0) — Jetrica marinirana u mojo, tradicionalni tapa.
13. **stari parboiled** (0 · ▲0 ▼0) — Stara riba kuhana s krumpirom i zelenim mojom.
14. **pečeni but** (0 · ▲0 ▼0) — Pečeni svinjski but u moju, za sendviče.
15. **Almogrote Gomero** (0 · ▲0 ▼0) — Pašteta od suhog sira, papra, češnjaka i ulja, tipična za La Gomeru, za mazanje na kruh.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.