# Najbolja jela mauricijanske kuhinje

Dholl puri, briani, rougaille i chili kolači: kreolska, indijska, kineska i francuska kuhinja.

- 17 glasova · 16 stavke
- 27. ožu 2020. · Geneviève Gagnon
- https://even.best/hr/l/3331/najbolja-jela-mauricijanske-kuhinje

## Prvih 16

1. **Faratha** (2 · ▲2 ▼0) — Lisnati somun indijskog porijekla.
2. **Riblje vino** (2 · ▲2 ▼0) — Pečena riba marinirana u senfu i kurkumi.
3. **Daube** (2 · ▲2 ▼0) — Mesni gulaš s rajčicom.
4. **Rougaille** (1 · ▲1 ▼0) — Pikantni umak od rajčice, s kobasicama, ribom ili škampima.
5. **Riblji curry** (1 · ▲1 ▼0) — Riblji curry s listovima karipulea.
6. **Pržene mine** (1 · ▲1 ▼0) — Prženi rezanci na kineski način.
7. **badže** (1 · ▲1 ▼0) — Popečci od slanutkovog brašna.
8. **Kiseli krastavci od povrća** (1 · ▲1 ▼0) — Povrće s kurkumom, senfom i čili papričicom.
9. **Gađaci** (1 · ▲1 ▼0) — Mala pržena predjela koja se prodaju na ulici.
10. **Dhollpuri** (0 · ▲1 ▼1) — Galette punjen graškom, poslužen s curryjem od graha i rougailleom.
11. **Mazavarou** (0 · ▲1 ▼1) — Vrlo ljuta pasta od čilija.
12. **Briani** (0 · ▲0 ▼0) — Začinjena riža s krumpirom i mesom.
13. **Prevrnuta zdjela** (0 · ▲0 ▼0) — Riža prelivena povrćem, mesom i jajima, poslužena okrenuta.
14. **Samosas** (0 · ▲0 ▼0) — Prženi obrti s mesom ili povrćem.
15. **Chutneys** (0 · ▲0 ▼0) — Začini od rajčice, kokosa ili manga.
16. **Chilli kolačići** (-1 · ▲0 ▼1) — Chilli popečci od graška.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.