# Najbolja jela malijske kuhinje

Mafé, tô, fakoye i kandia juha: jela od prosa, riže i fonija iz Malija.

- 21 glasova · 17 stavke
- 18. lip 2019. · Geneviève Gagnon
- https://even.best/hr/l/3333/najbolja-jela-malijske-kuhinje

## Prvih 17

1. **Mafe** (2 · ▲2 ▼0) — Mesni gulaš s umakom od kikirikija.
2. **Juha od kandije** (2 · ▲2 ▼0) — Varivo od bamije s palminim uljem, posluženo s rižom.
3. **Moni** (2 · ▲2 ▼0) — Kuglice od kuhanog prosa, zaslađene mlijekom.
4. **Degué** (2 · ▲2 ▼0) — Desert od prosa sa skutom.
5. **Fakoye** (1 · ▲1 ▼0) — Umak s listovima korete, Songhai specijalitet.
6. **Fonio djouka** (1 · ▲1 ▼0) — Fonio kuhan s pastom od kikirikija.
7. **Bassi** (1 · ▲1 ▼0) — Kus-kus od prosa.
8. **Gnomi** (1 · ▲1 ▼0) — Palačinke od prosa pečene u kalupu.
9. **Borokhe** (1 · ▲1 ▼0) — Listovi kasave s pastom od kikirikija.
10. **Dableni** (1 · ▲1 ▼0) — Sok od cvijeta hibiskusa.
11. **Gnamankoudji** (1 · ▲1 ▼0) — Sok od đumbira.
12. **Do** (0 · ▲1 ▼1) — Gusta pasta od prosa ili kukuruza, glavno jelo obitelji Bambara.
13. **Kinkeliba** (0 · ▲0 ▼0) — Infuzija lišća kinkéliba.
14. **Remen** (-1 · ▲0 ▼1) — Gusta prosena kaša sa zaslađenom skutom.
15. **Widjila** (-1 · ▲0 ▼1) — Kuglice od kruha kuhane na pari u couscousieru.
16. **Soumbala** (-1 · ▲0 ▼1) — Začin od fermentiranih sjemenki nere.
17. **Tomi dji** (-1 · ▲0 ▼1) — Sok od tamarinda.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.