# Najbolje sorte riže na svijetu

Basmati, jasmin, arborio, bomba i Koshihikari: sorte riže iza biryanija, rižota, paelle i sushija.

- 361 glasova · 21 stavke
- 2. lis 2020. · lucas_gymrat
- https://even.best/hr/l/3373/najbolje-sorte-rize-na-svijetu

## Prvih 21

1. **Basmati** (34 · ▲36 ▼2) — Dugo, mirisno zrno iz Indije i Pakistana, za biryani i pilau.
2. **Jasmin riža** (25 · ▲28 ▼3) — Thai Hom Mali riža, mekana i cvjetna.
3. **Calasparra** (19 · ▲21 ▼2) — Španjolska riža s oznakom podrijetla iz Murcije.
4. **Carnaroli** (16 · ▲18 ▼2) — Omiljeni rižoto kuhara, drži svoj oblik.
5. **Arborio** (13 · ▲20 ▼7) — Talijanska riža kratkog zrna za kremasti rižoto.
6. **Koshihikari** (12 · ▲16 ▼4) — Japanska najcjenjenija riža kratkog zrna za sushi.
7. **Bomba** (12 · ▲15 ▼3) — Španjolsko okruglo zrno koje upija juhu, za paellu.
8. **Sona Masuri** (12 · ▲14 ▼2) — Lagano, aromatično srednje zrno iz Južne Indije.
9. **Ponni** (11 · ▲13 ▼2) — Svakodnevna riža u Tamil Naduu.
10. **Gobindobhog** (11 · ▲13 ▼2) — Mala mirisna riža iz Zapadnog Bengala.
11. **Butanska crvena riža** (10 · ▲13 ▼3) — Orašasta crvena riža s Himalaja.
12. **bobica riže** (10 · ▲11 ▼1) — Moderna tajlandska ljubičasta riža od cijelog zrna.
13. **Crna riža** (8 · ▲12 ▼4) — Ljubičasto-crna 'zabranjena riža' bogata antocijanima.
14. **Camargue crvena riža** (8 · ▲11 ▼3) — Crvena riža iz delte Rhône u Francuskoj.
15. **Kalanamak** (8 · ▲10 ▼2) — Mirisna riža s crnom ljuskom iz Uttar Pradesh.
16. **Calrose** (7 · ▲11 ▼4) — Riža srednjeg zrna razvijena je u Kaliforniji.
17. **Ambemohar** (7 · ▲9 ▼2) — Riža s mirisom cvijeta manga iz Maharashtre.
18. **Ljepljiva riža** (6 · ▲10 ▼4) — Ljepljiva riža za azijske slatkiše i khao niao.
19. **Matta (Palakkad)** (5 · ▲9 ▼4) — Crvena kerala riža s debelim zrnima.
20. **Yamada Nishiki** (5 · ▲6 ▼1) — Najpoznatija japanska sake riža.
21. **Joha riža** (2 · ▲5 ▼3) — Aromatična riža kratkog zrna iz Assama.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.