# Najbolja jela iz peruanske džungle

Juane, tacacho s cecinom, inchicapi, patarashcom i paicheom: amazonska kuhinja Perua, sa svojim voćem i likerima.

- 163 glasova · 18 stavke
- 30. lis 2021. · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/hr/l/3645/najbolja-jela-iz-peruanske-dzungle

## Prvih 18

1. **Djevojačka tamnica** (11 · ▲13 ▼2) — Gusta djevojačka riblja juha.
2. **Juane** (9 · ▲11 ▼2) — Riža s piletinom i začinima umotana u listove bijao.
3. **Tacacho sa suhim mesom** (9 · ▲10 ▼1) — Pečeni i pasirani zeleni trputac s dimljenom svinjetinom.
4. **Inchicapi** (9 · ▲10 ▼1) — Pileća juha s kikirikijem i kasavom.
5. **Chapo** (9 · ▲9 ▼0) — Soda od zrele banane.
6. **Timbuche** (7 · ▲8 ▼1) — Riblja juha.
7. **cocona čili** (7 · ▲8 ▼1) — Kokosa i čili umak.
8. **Charapita čili umak** (7 · ▲8 ▼1) — Mali i ljuti čili iz džungle.
9. **paiche ceviche** (7 · ▲7 ▼0) — Ceviche od paichea, jedne od najvećih slatkovodnih riba.
10. **sedam korijena** (7 · ▲7 ▼0) — Liker od trske sa sedam korijena džungle.
11. **Chonta salata** (6 · ▲9 ▼3) — Salata srce palme.
12. **Aguajina** (6 · ▲7 ▼1) — Aguaje bezalkoholno piće, bogato vitaminom A.
13. **camu camu** (6 · ▲6 ▼0) — Voće s najviše C vitamina.
14. **Chuchuhuasi** (4 · ▲6 ▼2) — Liker od trske maceriran korom ovog drveta.
15. **Zarapatera** (3 · ▲6 ▼3) — Juha od kornjačinog oklopa.
16. **Patarashca** (3 · ▲5 ▼2) — Riba umotana u lišće bijao i pečena.
17. **charapita riža** (3 · ▲4 ▼1) — Riža s charapita čilijem.
18. **Masato** (0 · ▲4 ▼4) — Pred-Hispansko fermentirano piće od juke.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.