# Najbolje od kuhinje Santa Catarine

Kamenice iz Florianópolisa, cipli, niz škampi, eisbein, cuca i pinjoli: azorski, njemački i talijanski stol Santa Catarine.

- 23 glasova · 18 stavke
- 15. srp 2019. · o_saudavel
- https://even.best/hr/l/3658/najbolje-od-kuhinje-santa-catarine

## Prvih 18

1. **škampi** (3 · ▲3 ▼0) — Škampi u raznim pripremama na obali.
2. **Pirão** (2 · ▲2 ▼0) — Riblja juha zgusnuta brašnom od kasave.
3. **kamenice** (1 · ▲1 ▼0) — Kamenice koje se uzgajaju na obali, baština Azora.
4. **Cipal** (1 · ▲1 ▼0) — Pečeni ili prženi cipli, azorsko nasljeđe.
5. **kukolj** (1 · ▲1 ▼0) — Tipični obalni mekušac.
6. **Eisbein** (1 · ▲1 ▼0) — Svinjska koljenica njemačkog porijekla.
7. **Cuca** (1 · ▲1 ▼0) — Njemački kolač sa slatkim mrvicama na vrhu.
8. **Apfelstrudel** (1 · ▲1 ▼0) — Savijača od jabuka.
9. **Palenta s mesom** (1 · ▲1 ▼0) — Talijanska baština sa zapada i juga države.
10. **Radici** (1 · ▲1 ▼0) — Salata od cikorije iz talijanske kolonije.
11. **Kolonijalni sir** (1 · ▲1 ▼0) — Sir iz europskih kolonija.
12. **Sago** (1 · ▲1 ▼0) — Desert od bisera kasave u vinu.
13. **Zupčanik** (1 · ▲1 ▼0) — Sjeme Araucaria, zimi kuhano ili pečeno.
14. **rak stožac** (0 · ▲1 ▼1) — Meso rakova posluženo u ljusci.
15. **Piletina s pticom** (0 · ▲1 ▼1) — Prženi komadići piletine.
16. **Bockwurst** (-1 · ▲0 ▼1) — Njemačka kobasica.
17. **Bijajica** (-1 · ▲0 ▼1) — Prženi kolač od kasava brašna, azorski.
18. **Serrano sir** (-1 · ▲0 ▼1) — Zanatski sir s planina Santa Catarine.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.