# Najbolji specijaliteti Anjoua

Sudan s bijelim maslacem, rillauds, fouées, crémet d'Anjou i slate quernons: anžuvinska kuhinja, "raj mirne probave" prema Curnonskyju.

- 16 glasova · 19 stavke
- 23. ruj 2022. · bricoleur_nantes
- https://even.best/hr/l/3695/najbolji-specijaliteti-anjoua

## Prvih 19

1. **Smuk s bijelim maslacem** (1 · ▲1 ▼0) — Loire riba i njen simboličan umak.
2. **Štuka s bijelim maslacem** (1 · ▲1 ▼0) — Riječna štuka s bijelim maslacem.
3. **Rillauds** (1 · ▲1 ▼0) — Komadi ušećerene svinjske potrbušine.
4. **Cremet d’Anjou** (1 · ▲1 ▼0) — Lagani desert od vrhnja i bjelanjaka.
5. **Kvernoni od škriljevca** (1 · ▲1 ▼0) — Nougatine obložen plavom čokoladom.
6. **Sorrel shad** (1 · ▲1 ▼0) — Loire shad s kiselicom.
7. **Jegulja mornar** (1 · ▲1 ▼0) — Jegulja u vinu.
8. **Loire prženje** (1 · ▲1 ▼0) — Mala pržena riba.
9. **Gogue Angevine** (1 · ▲1 ▼0) — Krvavice s povrćem i krvlju.
10. **Cholet biserka** (1 · ▲1 ▼0) — Pečena biserka.
11. **Teleći magarac s Angovinom** (1 · ▲1 ▼0) — Skoro pirjana teletina.
12. **Pita od šljiva** (1 · ▲1 ▼0) — Pita od šljiva.
13. **Konusne kruške** (0 · ▲0 ▼0) — Osušene i spljoštene kruške.
14. **Bottereaux** (0 · ▲0 ▼0) — Male krafne.
15. **Miot** (0 · ▲0 ▼0) — Kruh namočen u slatko vino.
16. **Fouées** (-1 · ▲0 ▼1) — Mali kruhovi pečeni u pećnici na drva, preliveni riletima ili maslacem.
17. **Segre guska punjena kestenom** (-1 · ▲0 ▼1) — Pečena guska punjena kestenima.
18. **Saumur gljive** (-1 · ▲0 ▼1) — Šampinjoni uzgojeni u podrumima Saumur.
19. **Guignolet** (-1 · ▲0 ▼1) — Angers liker od višnje.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.