# Najbolja tipična jela Quebeca

Jela tradicionalne kuhinje Quebeca, od poutinea do pudinga chômeur, prema vodičima Destination Canada, Wikipedije i kuhinje Quebeca.

- 12 glasova · 13 stavke
- 8. lis 2024. · Geneviève Gagnon
- https://even.best/hr/l/409/najbolja-tipicna-jela-quebeca

## Prvih 12

1. **Poutine** (2 · ▲2 ▼0) — Pomfrit, škripavi sir i smeđi umak; rođen u Centre-du-Québecu 1950-ih.
2. **Čobanac** (2 · ▲2 ▼0) — Mljevena junetina, kukuruz u kremi i slojeviti pire krumpir, Quebec pastirska pita.
3. **Zapečeni grah** (2 · ▲2 ▼0) — Grah pirjan sa slanom slaninom i melasom, glavni oslonac ručka u šećernoj kolibi.
4. **Montreal Bagels** (2 · ▲2 ▼0) — Bagels poširani u vodi s medom i pečeni u pećnici na drva, u St-Viateuru i Fairmountu.
5. **Tourtière** (1 · ▲1 ▼0) — Pikantna pita od mljevenog mesa, obavezna za Badnjak i Novu godinu.
6. **Pucaj po snijegu** (1 · ▲1 ▼0) — Prokuhani javorov sirup preliven po snijegu i namotan na štapić kod šećerane.
7. **Dimljeno meso iz Montreala** (1 · ▲1 ▼0) — Sendvič s rezanim dimljenim goveđim prsima, poznat po Schwartzu (1928.).
8. **Juha od graška** (0 · ▲0 ▼0) — Gusta žuta juha od graška sa šunkom, naslijeđena od coursers des bois.
9. **Kretonci** (0 · ▲0 ▼0) — Pikantni mljeveni svinjski namaz na tostu za ručak.
10. **Šećerna pita** (0 · ▲0 ▼0) — Pita od smeđeg šećera ili javorovog sirupa, blagdanski desert.
11. **Cipaille (cipate)** (0 · ▲0 ▼0) — Višeslojna pita od mesa i krumpira iz Gaspésieja i Saguenaya.
12. **Djedovi s javorovim sirupom** (0 · ▲0 ▼0) — Kuglice od tijesta poširane u javorovom sirupu.
13. **Puding za nezaposlene** (-1 · ▲0 ▼1) — Kolač preliven javorovim sirupom ili smeđim šećerom, nastao tijekom Velike depresije.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.