# Najbolja tipična hrana u Minas Geraisu

Minas Gerais hrana iz peći na drva, mješavina autohtonog, portugalskog i afričkog naslijeđa, prema kulinarskim vodičima države Minas, Nestlé Recipes i Minas Gerais.

- 37 glasova · 12 stavke
- 16. lip 2025. · Aline Monteiro
- https://even.best/hr/l/416/najbolja-tipicna-hrana-u-minas-geraisu

## Prvih 10

1. **Kruh sa sirom** (5 · ▲5 ▼0) — Škrob i Minas sir, simbol Minasa za doručak.
2. **Tutu od graha** (4 · ▲4 ▼0) — Mahune zgusnute brašnom od kasave, afričkog podrijetla, s kobasicom, čvarcima i kupusom.
3. **Tropeiro grah** (4 · ▲4 ▼0) — Grah s brašnom, čvarci, kobasica, jaje i zelje, hrana govedara.
4. **odojak** (3 · ▲4 ▼1) — Pečeni odojak s hrskavom kožom.
5. **Piletina s bamijom** (3 · ▲3 ▼0) — Piletina iz slobodnog uzgoja pirjana i sporo kuhana s bamijom, poslužena s anguom.
6. **Piletina u smeđem umaku** (3 · ▲3 ▼0) — Piletina kuhana u vlastitoj krvi, nedjeljno jelo na selu.
7. **Guava sa sirom (Romeo i Julija)** (3 · ▲3 ▼0) — Kvintesencijalni desert iz Minas Geraisa.
8. **Canjiquinha s rebricama** (2 · ▲2 ▼0) — Corn quirera kuhana sa svinjskim rebrima.
9. **Pucketanje** (2 · ▲2 ▼0) — Svinjska potrbušina pečena dok ne pukne, snack za bar.
10. **Domaći sir Minas** (1 · ▲2 ▼1) — Sirevi Serro i Canastra, nematerijalna baština Brazila.
11. **močvarna krava** (0 · ▲1 ▼1) — Goveđa rebra kuhana s kasavom dok se ne "zakvase" u juhi.
12. **Mliječno vrhnje** (-1 · ▲0 ▼1) — Dulce de leche iz lonca, iz Viçose i diljem države.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.