# Najbolja tipična jela Castille y Leóna

Kastiljska i leonska kuhinja pečenja u pećnici na drva, gulaša i mahunarki, prema Tourism of Castilla y León, Wikipediji i regionalnom tisku.

- 49 glasova · 12 stavke
- 30. ožu 2024. · Carla Gallego
- https://even.best/hr/l/465/najbolja-tipicna-jela-castille-y-leona

## Prvih 10

1. **Segovijski odojak** (9 · ▲9 ▼0) — Pečeni odojak s hrskavom kožom, izrezbaren rubom tanjura.
2. **pečena janjetina** (5 · ▲6 ▼1) — Churro od dojne janjetine pečen u pećnici na drva s vodom i soli; s IGP Lechazo iz Castille y Leóna.
3. **Kastiljska juha (juha od češnjaka)** (3 · ▲4 ▼1) — Kruh, češnjak, paprika, šunka i jaje, od kastiljskih pastira.
4. **Prženi krumpir** (3 · ▲4 ▼1) — Pire krumpir s paprikom i torreznosom, iz Ávile.
5. **Hornazo iz Salamance** (3 · ▲4 ▼1) — Empanada od lungića, choriza, šunke i jaja za vodeni ponedjeljak.
6. **Kuhani maragato** (3 · ▲3 ▼0) — Astorga gulaš koji se jede obrnuto: prvo meso, a na kraju juha.
7. **Botillo del Bierzo** (2 · ▲3 ▼1) — Kobasica od rebra i repa kuhana s obrazima i kupusom.
8. **Grah iz La Granje** (2 · ▲2 ▼0) — Divovski grah s chorizom i uhom, iz Segovije.
9. **Burgos krvavica** (2 · ▲2 ▼0) — Rižina krvavica, sa PGI, na žaru ili pirjana.
10. **Riža na zamoran način** (1 · ▲2 ▼1) — Juhasta riža s uhom, butom i chorizom, iz Zamore.
11. **Burgosov pokvareni lonac** (1 · ▲2 ▼1) — Ibeas varivo od crvenog graha s mesom i kobasicama.
12. **Avila odrezak** (1 · ▲1 ▼0) — Avilski goveđi kotlet na žaru.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.