# 7 čuda portugalske gastronomije i ostalih 14 finalista (2011.)

Alheira de Mirandela, sir Serra da Estrela, caldo verde, pečene sardine, riža s plodovima mora, odojak iz Bairrade i pastel de Belém izabrani su općim glasovanjem 10. rujna 2011. Od 70 jela kandidata, 21 je stiglo do finala, tri po kategoriji: evo sedam pobjednika i ostalih finalista.

- 96 glasova · 21 stavke
- 20. ožu 2023. · A. Silva
- https://even.best/hr/l/5378/7-cuda-portugalske-gastronomije-i-ostalih-14-finalista-2011

## Prvih 21

1. **Zeleni bujon** (9 · ▲9 ▼0) — Jedno od 7 gastronomskih čuda (kategorija juha). Regija: između Doura i Minha.
2. **Alheira de Mirandela (IG)** (8 · ▲8 ▼0) — Jedno od 7 gastronomskih čuda (kategorija početnika). Regija: Trás-os-Montes i Alto Douro.
3. **Sir Serra da Estrela (PDO)** (6 · ▲6 ▼0) — Jedno od 7 gastronomskih čuda (kategorija početnika). Regija: Beiras.
4. **Rabbit od Porto Santo do Caçadora** (6 · ▲6 ▼0) — Finalist (lovačka kategorija). Regija: Madeira.
5. **Pečene srdele** (5 · ▲6 ▼1) — Jedno od 7 gastronomskih čuda (kategorija riba). Regija: Lisabonska regija.
6. **Lov na zeca** (4 · ▲4 ▼0) — Finalist (lovačka kategorija). Regija: Beira Litoral.
7. **Belém pecivo** (3 · ▲4 ▼1) — Jedno od 7 čuda gastronomije (kategorija slastica). Regija: Lisabon i Setúbal.
8. **Tripice u porto stilu** (3 · ▲4 ▼1) — Finalist (kategorija meso). Regija: između Doura i Minha.
9. **Morska riža** (3 · ▲3 ▼0) — Jedno od 7 gastronomskih čuda (kategorija morskih plodova). Regija: Lisabon i dolina Tejo.
10. **Pržena kuglica bakalara** (3 · ▲3 ▼0) — Finalist (pristupna kategorija). Regija: Lisabonska regija.
11. **Chanfana** (3 · ▲3 ▼0) — Finalist (kategorija meso). Regija: Beira Litoral.
12. **Leitão da Bairrada** (2 · ▲4 ▼2) — Jedno od 7 gastronomskih čuda (kategorija mesa). Regija: Beira Litoral.
13. **Amêijoas à Bulhão Pato** (2 · ▲4 ▼2) — Finalist (kategorija plodovi mora). Regija: Lisabonska regija.
14. **Hobotnica pečena u pećnici** (2 · ▲3 ▼1) — Finalist (kategorija riba). Regija: Azori.
15. **Opat Priscos Pudding** (2 · ▲3 ▼1) — Finalist (kategorija slastica). Regija: između Doura i Minha.
16. **juha od kamena** (2 · ▲2 ▼0) — Finalist (kategorija juhe). Regija: Lisabon i dolina Tejo.
17. **Açorda to Alentejana** (0 · ▲2 ▼2) — Finalist (kategorija juhe). Regija: Alentejo.
18. **Pastéis de Tentúgal (IG)** (0 · ▲0 ▼0) — Finalist (kategorija slastica). Regija: Beira Litoral.
19. **Ukiseljena jarebica** (-1 · ▲2 ▼3) — Finalist (lovačka kategorija). Regija: Beira Interior.
20. **Gomes de Sá Cod** (-1 · ▲1 ▼2) — Finalist (kategorija riba). Regija: između Doura i Minha.
21. **Xarém s conquilhas** (-1 · ▲1 ▼2) — Finalist (kategorija plodovi mora). Regija: Algarve.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.