# Najbolja tipična toskanska jela

Siromašna i ukusna toskanska kuhinja, od starog kruha, mahunarki i mesa s roštilja, prema Visit Tuscany, Buonissimo i vodičima toskanske kuhinje.

- 13 glasova · 13 stavke
- 9. srp 2024. · tommasoroma
- https://even.best/hr/l/594/najbolja-tipicna-toskanska-jela

## Prvih 10

1. **firentinski odrezak** (2 · ▲2 ▼0) — Chianina hrbat s T-kosti, 4-5 cm visok, rijedak, samo sol.
2. **Ponovno kuhano** (2 · ▲2 ▼0) — Juha od crnog kupusa, graha i starog kruha, "prekuhana" sutradan.
3. **Juha od rajčice** (1 · ▲1 ▼0) — Stari kruh pečen u rajčici s bosiljkom i uljem.
4. **Panzanella** (1 · ▲1 ▼0) — Ljetna salata od starog kruha, rajčice, luka i bosiljka.
5. **Cacciucco Livorno stil** (1 · ▲1 ▼0) — Juha od ribe i plodova mora na kruhu s češnjakom.
6. **Crni krutoni** (1 · ▲1 ▼0) — Crostini s paštetom od pilećih jetrica, toskansko predjelo.
7. **Kesten** (1 · ▲1 ▼0) — Kolač od kestenovog brašna s ružmarinom, pinjolima i grožđicama.
8. **Pici s češnjakom** (0 · ▲1 ▼1) — Ručno rađeni sienski špageti s umakom od rajčice i Valdichiana češnjakom.
9. **Pappardelle s divljom svinjom** (0 · ▲0 ▼0) — Velika tjestenina od jaja s raguom od vepra.
10. **Peposo iz Imprunete** (0 · ▲0 ▼0) — Chianti goveđi gulaš s puno crnog papra.
11. **Cantucci i Vin Santo** (0 · ▲0 ▼0) — Prato keksi od badema za umakanje u Vin Santo.
12. **Lampredotto** (-1 · ▲0 ▼1) — Sendvič s kuhanim sirištem i zelenim umakom, firentinska ulična hrana.
13. **Grah all'uccelletto** (-1 · ▲0 ▼1) — Cannellini grah s rajčicom i kaduljom.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.