# Najbolji njemački kruh i peciva

Njemačka ima preko 300 registriranih vrsta kruha; Njemačka kultura kruha nalazi se u nacionalnom registru nematerijalne kulturne baštine njemačke UNESCO-ve komisije od 2014. Najpopularniji kruhovi i peciva prema pekarskom obrtu i ÖKO-TEstu.

- 26 glasova · 14 stavke
- 25. lis 2025. · niklas_brezel
- https://even.best/hr/l/599/najbolji-njemacki-kruh-i-peciva

## Prvih 10

1. **Kruh od cjelovitog zrna pšenice** (4 · ▲4 ▼0) — Gusti kruh od cjelovitog zrna od raži i sjemenki.
2. **Pereca** (3 · ▲4 ▼1) — Švapski i bavarski perec s kaustičnom sodom i krupnom soli.
3. **Kruh od miješane pšenice** (3 · ▲3 ▼0) — Najpopularniji Nijemci kruh, više pšenični nego raženi.
4. **Miješani raženi kruh** (3 · ▲3 ▼0) — Kruh od jakog kiselog tijesta, jedan od najpopularnijih u pekarskoj struci.
5. **Seljački kruh** (2 · ▲2 ▼0) — Rustikalni miješani kruh od kiselog tijesta s jakom koricom.
6. **štapić od pereca** (2 · ▲2 ▼0) — Duguljaste perece, klasik na pultu pekare.
7. **Kiflice (kiflice, kiflice)** (1 · ▲1 ▼0) — Pecivo za doručak s mnogo regionalnih naziva.
8. **kruh od pira** (1 · ▲1 ▼0) — Kruh od pira, trend posljednjih godina.
9. **Schwarzwaldska kora** (1 · ▲1 ▼0) — Rustikalni hrskavi kruh s jugozapada.
10. **Peciva s grožđicama** (1 · ▲1 ▼0) — Slatke kiflice s kvascem i grožđicama za nedjeljni doručak.
11. **Valjuške od žitarica** (0 · ▲0 ▼0) — Posebno su popularne rolice sa suncokretom, bučinim sjemenkama i sezamom.
12. **Kruh od bučinih sjemenki** (0 · ▲0 ▼0) — Miješani kruh s bučinim sjemenkama u tijestu i na kori, pekarski klasik.
13. **Franzbrötchen** (0 · ▲0 ▼0) — Hamburška danska peciva s cimetom i šećerom, pečena spljoštena.
14. **pumpernikl** (-1 · ▲1 ▼2) — Vestfalski crni kruh, pečen na niskoj temperaturi do 24 sata, blago sladak.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.