# Najbolji portugalski sirevi

PDO sirevi iz Portugala, nekoliko među najbolje ocijenjenim u Europi u TasteAtlasu (Azeitão 2. i Serra da Estrela 3.), prema tisku i portugalskim vodičima za sireve.

- 36 glasova · 14 stavke
- 20. tra 2025. · pastel.gaucho
- https://even.best/hr/l/601/najbolji-portugalski-sirevi

## Prvih 10

1. **Sir Serra da Estrela** (4 · ▲4 ▼0) — Sirovo mlijeko ovaca Bordaleira podsireno cvijetom čička i ručno oblikovano; puterasto, jede se žlicom.
2. **sir Évora** (4 · ▲4 ▼0) — Bijela Merina ovca sa sirovim mlijekom, sitnog i intenzivnog okusa.
3. **Azeitão sir** (3 · ▲3 ▼0) — Ovčja skuta s poluotoka Setúbal s čičkom, kremasta i blago kiselkasta; 2. najbolji sir u Europi na TasteAtlasu (4,6).
4. **Serpa sir** (3 · ▲3 ▼0) — Ovce iz Baixo Alentejo s mekom pastom i jakim okusom.
5. **Pico sir** (3 · ▲3 ▼0) — Kravlji sir s otoka Pico, na Azorima, među 100 najboljih u Europi.
6. **Sir São Jorge** (2 · ▲3 ▼1) — Sušeni kravlji sir s Azora, čvrst i pikantan.
7. **Rabaçal sir** (2 · ▲2 ▼0) — Mješavina ovce i koze s područja Penele, s majčinom dušicom.
8. **Beira Baixa začinjeni sir** (2 · ▲2 ▼0) — PDO sušeni ovčji i kozji sir, intenzivnog i pikantnog okusa.
9. **Nisin sir** (1 · ▲2 ▼1) — Ovca iz Alto Alenteja, poznata od davnina, sa malim očima.
10. **Svježi sir Serra da Estrela** (1 · ▲2 ▼1) — Ovčja skuta od sirutke, za jelo s džemom od bundeve.
11. **Tolosa Mestizo sir** (1 · ▲1 ▼0) — Ovce i koze iz Alto Alenteja, IGP.
12. **Žuti sir iz Beira Baixa** (1 · ▲1 ▼0) — PDO ovčji i kozji sir, polutvrde paste i žućkaste boje.
13. **Terrincho sir** (0 · ▲1 ▼1) — Churra ovca iz Terra Quente Trás-os-Montes.
14. **Castelo Branco sir** (-1 · ▲0 ▼1) — Beira Baixa ovčji ili kozji, žuti ili ljuti.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.