# Najbolja tipična venecijanska jela

Kuhinja Veneto, od lagune do brda, prema Cookist, ELLE, Un Veneto in Viaggio i Italoblog: bakalar, sardine u saoru, riža i grašak i tiramisu.

- 52 glasova · 16 stavke
- 17. sij 2025. · Federico Costa
- https://even.best/hr/l/894/najbolja-tipicna-venecijanska-jela

## Prvih 15

1. **Sardine u umaku** (5 · ▲5 ▼0) — Pržene srdele marinirane s lukom, octom, grožđicama i pinjolima.
2. **Smijao sam se i smijao** (5 · ▲5 ▼0) — Riža s mladim graškom, skoro juha, za Markovo.
3. **Bakalar na kremi** (4 · ▲4 ▼0) — Stockfish umućen s uljem, poslužen na krutonima od palente.
4. **venecijanska jetra** (4 · ▲4 ▼0) — Teleća jetra s pirjanim lukom.
5. **Rižoto s Amaroneom** (4 · ▲4 ▼0) — Verona rižoto s odličnim crnim vinom iz Valpolicelle.
6. **Bakalar na način Vicenza** (3 · ▲4 ▼1) — Stockfish dugo kuhan s mlijekom, lukom i inćunima.
7. **Kuhano s kruškom** (3 · ▲3 ▼0) — Veronese umak od kruha, moždine i papra.
8. **venecijanski fritole** (3 · ▲3 ▼0) — Pokladne palačinke s grožđicama i pinjolima.
9. **Tiramisu** (1 · ▲3 ▼2) — Najpoznatija slastica Treviso na svijetu.
10. **Tjestenina i grah** (1 · ▲1 ▼0) — Tjestenina od limuna i juha od graha.
11. **Cicchetti** (1 · ▲1 ▼0) — Predjela venecijanskih bacarija, s daškom vina.
12. **Prženi moleche** (1 · ▲1 ▼0) — Moulting rakovi iz lagune, prženi.
13. **Rižoto s treviškim radičem** (0 · ▲2 ▼2) — Sa PGI kasni crveni radič.
14. **Pandoro** (0 · ▲1 ▼1) — Veronski božićni desert.
15. **Palenta i schie** (0 · ▲0 ▼0) — Bijela palenta sa sivim lagunskim kozicama.
16. **Bigoli u umaku** (-1 · ▲2 ▼3) — Veliki kuhani špageti s umakom od luka i inćuna.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.