# Najukusnija kantonska jela

Na temelju Sohuovih "16 namirnica navedenih u Top Ten Famous Cantonese Dishes" i NetEase-ovih "Top Ten Classic Cantonese Dishes", najklasičnija i najčešće navedena jela u kantonskoj kuhinji kreću se od bijele piletine do pečenog odojka.

- 48 glasova · 16 stavke
- 26. ruj 2024. · 杨思雨
- https://even.best/hr/l/906/najukusnija-kantonska-jela

## Prvih 15

1. **Roštilj na medu od svinjetine** (4 · ▲4 ▼0) — Predstavnik kantonskog siu-mei, sladak i mirisan.
2. **Svinjska rebarca kuhana na pari s umakom od crnog graha** (4 · ▲4 ▼0) — Klasična svinjska rebarca kuhana na pari u dim sumu čajane.
3. **Laohuo juha** (4 · ▲4 ▼0) — Sporo kuhana juha koja je neizostavna na kantonskoj trpezi.
4. **Hrskavo pečena svinjetina** (3 · ▲3 ▼0) — Svinjska potrbušina se peče na žaru dok koža ne postane mjehurasta i hrskava.
5. **Blanširana piletina** (2 · ▲3 ▼1) — Najbolje kantonsko jelo od piletine, natopljeno vodom, koža je hrskava, a meso glatko, originalnog okusa.
6. **Hrskavo pečena guska** (2 · ▲3 ▼1) — Sa zlatnocrvenom bojom, hrskavom kožom i mekanim mesom, Sham Jing Roast Goose najpoznatija je.
7. **Rose piletina u soja umaku** (2 · ▲3 ▼1) — Piletina marinirana u rose vinu i soja umaku.
8. **Pileća svinjska potrbušina** (2 · ▲3 ▼1) — Kantonski Hakka ljuti lonac s piletinom umotanom u svinjski trbuh.
9. **Pečeni odojak** (2 · ▲2 ▼0) — Sjajno jelo za bankete, koža je poput jantara, hrskava i ukusna.
10. **Kuhani škampi** (2 · ▲2 ▼0) — Skuhajte ga u kipućoj vodi, umočite u sojin umak i jedite svježe.
11. **Pirjani krumpir** (2 · ▲2 ▼0) — Shiki squab s hrskavom kožicom i mekanim mesom.
12. **Slatko-kisela svinjetina** (2 · ▲2 ▼0) — Slatko i kiselo, kantonska hrana najpoznatija strancima.
13. **Suha pržena govedina Rijeka** (2 · ▲2 ▼0) — Začinjeni prženi rižini rezanci.
14. **Dongjiang piletina pečena u soli** (0 · ▲1 ▼1) — Poznato hakka jelo, pečeno u vrućoj soli i mirisno do kosti.
15. **Baiyun svinjska koljenica** (0 · ▲1 ▼1) — Slatke i kisele svinjske koljenice s planine Baiyun u Guangzhouu.
16. **riba kuhana na pari** (-1 · ▲1 ▼2) — Riba mandarina kuhana na pari ili istočnjačka škarpina, poslužena s nasjeckanim zelenim lukom i vrućim uljastim sojinim umakom.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.