# Najukusnija jela turske kuhinje

Klasična jela koja svi vole u Turskoj su ona koja se najviše ističu na TasteAtlasovom popisu najboljih turskih jela i vodiča za lokalnu hranu.

- 20 glasova · 16 stavke
- 10. srp 2024. · Defne
- https://even.best/hr/l/97/najukusnija-jela-turske-kuhinje

## Prvih 15

1. **iskender kebab** (2 · ▲2 ▼0) — Poznato jelo Burse: doner kebab na piti, umak od rajčice, maslac i jogurt.
2. **Manti** (2 · ▲2 ▼0) — Zavežljaji od tijesta s mljevenim mesom, jogurtom od češnjaka i maslacem od crvene paprike; Kayseri manti je poznat.
3. **Rotacijski** (2 · ▲2 ▼0) — Meso pečeno na okomitom ražnju; Najpoznatije tursko jelo na svijetu.
4. **Adana kebab** (2 · ▲2 ▼0) — Začinjeno mljeveno janjeće meso pečeno na ražnjićima na žeravici.
5. **punjeni listovi vinove loze** (2 · ▲2 ▼0) — Listovi vinove loze umotani u maslinovo ulje i riža; Omiljen je u cijeloj Turskoj.
6. **Hünkaru se to svidjelo** (2 · ▲2 ▼0) — Svidio mu se janjeći ćevap s patlidžanom, iz kuhinje osmanske palače.
7. **pita** (2 · ▲2 ▼0) — Mljeveno meso, cheddar ili kockice mesa na tijestu razvaljano u obliku čamca; Poznate su crnomorske pite.
8. **Lahmacun** (1 · ▲1 ▼0) — Ulična poslastica koja se jede zamotana u tanko tijesto sa začinjenim mljevenim mesom, peršinom i limunom.
9. **Karnıyarık** (1 · ▲1 ▼0) — Prženi patlidžan punjen mljevenim mesom je kralj domaće kuhinje.
10. **Sušeni grah i riža** (1 · ▲1 ▼0) — Grah s mesom i rižom na maslacu neizostavan je u restoranima.
11. **juha od leće** (1 · ▲1 ▼0) — Juha od crvene leće s limunom i čili papričicom; početak svake tablice.
12. **Menemen** (1 · ▲1 ▼0) — Klasični doručak s rajčicama, paprikom i jajima; Rasprava o tome treba li koristiti luk ili bez luka nikad kraja.
13. **Baklava** (1 · ▲1 ▼0) — Gaziantep baklava od pistacija zemljopisno je označena u EU; Kralj slastica od šerbeta.
14. **punjene mesne okruglice** (0 · ▲0 ▼0) — Tijesto za bulgur se puni mljevenim mesom od oraha i prži; Biser jugoistoka.
15. **kuplet** (0 · ▲0 ▼0) — Kebab umotan u lavaš, s umakom od rajčice i jogurtom; Ime je dobio po restoranu Beyti u Istanbulu.
16. **sirove mesne okruglice** (0 · ▲0 ▼0) — Pikantne mesne okruglice umješene od bulgura s izotom danas se jedu bez mesa uz lavaš.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.