# Najbolji kruhovi na svijetu

Vrh TasteAtlasove ljestvice 100 najboljih kruhova na svijetu (na čelu s indijskim naanom s maslacem i češnjakom), a slijede velike tradicije kruha koje uključuje popis svakog ljubitelja kruha. Država u svakoj stavci.

- 71 glasova · 22 stavke
- 1. pro 2025. · fitfam_victoria
- https://even.best/hr/l/98/najbolji-kruhovi-na-svijetu

## Prvih 20

1. **Maslac od češnjaka naan (Indija)** (7 · ▲7 ▼0) — Dizani somun s jogurtom pečen uz stijenke tandoora i premazan maslacem od češnjaka; broj jedan na TasteAtlasu.
2. **parotta (Indija)** (5 · ▲5 ▼0) — Slojeviti somun s uličnim štandovima Kerale i Tamil Nadua, natrgan na curry.
3. **Pão de queijo (Brazil)** (4 · ▲5 ▼1) — Kruh sa sirom za žvakanje iz Minas Geraisa napravljen sa škrobom tapioke.
4. **Roti canai (Malezija)** (4 · ▲4 ▼0) — Ljuskavi slojeviti somun od pšenice, jaja i gheea, razvučen i presavijen, poslužen s dalom.
5. **Piadina romagnola (Italija)** (4 · ▲4 ▼0) — Tanki somun od brašna i masti pečen na tavici, punjen squacqueroneom i pršutom.
6. **Kiselo tijesto (San Francisco, SAD)** (4 · ▲4 ▼0) — Oštar prirodno dizani kruh kojeg pekara Boudin proizvodi poznata od 1849. godine.
7. **baget (Francuska)** (3 · ▲4 ▼1) — Duga hrskava francuska štruca; zanat bageta je UNESCO-va nematerijalna baština od 2022.
8. **pao alentejano (Portugal)** (3 · ▲3 ▼0) — Rustikalno pšenično kiselo tijesto s debelom koricom iz Alenteja, baza açorda i migas.
9. **Amritsari kulcha (Indija)** (2 · ▲3 ▼1) — Tandoor kruh iz Amritsara punjen začinjenim krumpirom, paneerom ili cvjetačom, hrskav izvana i mekan iznutra.
10. **Pan de bono (Kolumbija)** (2 · ▲3 ▼1) — Mali okrugli kruh od sira od kasava škroba i kukuruznog brašna, jede se topao s vrućom čokoladom.
11. **Pain de campagne (Francuska)** (2 · ▲3 ▼1) — Rustikalna francuska seoska štruca od pšenice i nešto raži, prirodno dizana.
12. **Bagel (SAD/Poljska)** (2 · ▲3 ▼1) — Kuhani-pa-pečeni prsten kruh iz tradicije poljskih Židova, ikona New Yorka.
13. **Focaccia genovese (Italija)** (2 · ▲2 ▼0) — Masni, slani ligurski somun s udubljenim prstima, jede se za doručak umočen u cappuccino.
14. **Bolo do caco (Portugal)** (1 · ▲2 ▼1) — Madeirin somun od slatkog krumpira pečen na bazaltnoj ploči, poslužen s maslacem od češnjaka.
15. **Almojábana (Kolumbija)** (1 · ▲2 ▼1) — Kiflice od sira i kukuruza tipične za kolumbijske pekare.
16. **Perec / Brezel (Njemačka)** (1 · ▲2 ▼1) — Kruh umočen u čvorove s krupnom soli, bavarska i švapska glavna namirnica.
17. **Vollkornbrot / raženi kruh (Njemačka)** (1 · ▲1 ▼0) — Gusta ražena štruca od cijelog zrna; Njemačka kultura kruha nalazi se na nacionalnom popisu UNESCO-a.
18. **Pita (Bliski istok)** (1 · ▲1 ▼0) — Džepni somun pečen na jakoj vatri, za falafel i souvlaki.
19. **lavaš (Armenija)** (1 · ▲1 ▼0) — Tanak mekani somun pečen u toniru; Nematerijalna baština UNESCO-a od 2014.
20. **Ciabatta (Italija)** (1 · ▲1 ▼0) — Prozračna štruca s otvorenim mrvicama nastala 1982. u Adria, Veneto, kao odgovor na baguette.
21. **Injera (Etiopija)** (0 · ▲1 ▼1) — Spužvasti somun od kiselog tefa koji služi i kao tanjur i kao pribor za jelo.
22. **Challah (židovska tradicija)** (0 · ▲0 ▼0) — Pleteni kruh od jaja za Šabat i praznike.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.