# Kolumbia legjobb tipikus ételei

A Colombia.co és a gasztronómiai útmutatók szerint bejárás Kolumbia régióiba a legkedveltebb ételeken keresztül: a tumba paisától az ajiaco-ig és a lechonáig.

- 33 szavazat · 16 elem
- 2023. ápr. 17. · Juan David P.
- https://even.best/hu/l/132/kolumbia-legjobb-tipikus-etelei

## Legjobb 15

1. **paisa tálca** (5 · ▲5 ▼0) — Bab, rizs, darált marhahús, sertéshéj, chorizo, tükörtojás, banánszelet, arepa és avokádó; az antiókhiai étel.
2. **Háromfázisú sancocho** (4 · ▲5 ▼1) — Húsleves marha-, sertés- és csirkehússal, yuca-val, útifűvel és kukoricával; a vasárnapi étel országszerte.
3. **tojás arepa** (4 · ▲4 ▼0) — A Karib-tenger partjára (Luruaco) jellemző sült arepa, benne tojással.
4. **Tolimense szopós malac** (3 · ▲3 ▼0) — Rizzsel, borsóval és hússal töltött egész sertéshús, agyagkemencében órákig sült.
5. **Santafereño ajiaco** (2 · ▲3 ▼1) — Csirkeleves három burgonyával (criolla, pastusa és sabanera) és guascas kapribogyóval, tejszínnel és avokádóval; Bogotából.
6. **Tolimense tamale** (2 · ▲2 ▼0) — Kukorica tészta rizzsel, sertéshússal, csirkével, tojással és banánlevélbe csomagolt zöldségekkel.
7. **Changua** (2 · ▲2 ▼0) — Tejleves tojással, hosszú hagymával, korianderrel és húslevessel; reggeli Bogotából és Boyacából.
8. **kolumbiai empanadák** (2 · ▲2 ▼0) — Kukorica tésztából készült, burgonyával és hússal töltve, megsütve, chilivel tálalva.
9. **Santander Mute** (1 · ▲1 ▼0) — Sűrű leves hámozott kukoricából, csicseriborsóból, húsból és burgonyából, Santanderből.
10. **Cartagena fekete poszt** (1 · ▲1 ▼0) — Panelában és kólás szódában sötétre és olvadásig főtt marhahús.
11. **Fritanga** (1 · ▲1 ▼0) — Chorizo, vérkolbász, chicharrón, kreol burgonya és útifű választék, megosztható.
12. **Marhahús a la llanera** (0 · ▲1 ▼1) — Marhahús lassan sült karókon a tűz mellett, a Keleti-síkságon.
13. **Sült mojarra patacone-val és kókuszos rizzsel** (0 · ▲0 ▼0) — A kolumbiai karibi tengerparti ebéd.
14. **Tenger gyümölcsei rakott** (0 · ▲0 ▼0) — Krémes tengeri pörkölt kókusztejjel, a Csendes-óceánból és a Karib-térségből.
15. **Valluna karaj** (0 · ▲0 ▼0) — Calira jellemző rántott és sült sertéskaraj.
16. **sajt becenév** (0 · ▲0 ▼0) — Jamleves parti sajttal és savóval, Córdobából és Sucre-ból.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.