# A legjobb kolbász Spanyolországban

A legértékesebb spanyol kolbászok és pácolt húsok, régiónként egy-kettő az autonóm közösség gasztronómiai sajtója és kolbászkalauza szerint.

- 24 szavazat · 16 elem
- 2025. ápr. 19. · jaime rodríguez
- https://even.best/hu/l/134/a-legjobb-kolbasz-spanyolorszagban

## Legjobb 15

1. **Burgosi ​​vérkolbász** (3 · ▲3 ▼0) — Rizs, hagyma és véres kolbász, OFJ 2018 óta.
2. **Ibériai makkal táplált sonka** (2 · ▲2 ▼0) — A pácolt ételek királya: Jabugo, Guijuelo, Los Pedroches és Dehesa de Extremadura OEM.
3. **Ibériai kolbász karaj** (2 · ▲2 ▼0) — Paprikával és fokhagymával pácolt, bélben pácolt karajcsík.
4. **Cecina Leónból** (2 · ▲2 ▼0) — Sózott, tölgyfával füstölt és pácolt marhahús; IGP.
5. **Botillo del Bierzo** (2 · ▲2 ▼0) — Vakbélben pácolt sertésborda és farok, füstölt; Káposztával és kelkáposztával főzik.
6. **Katalán kolbász** (1 · ▲2 ▼1) — Friss grillezett sertéskolbász mongetákkal; a feketét és a tojást is.
7. **Cantimpalos Chorizo** (1 · ▲2 ▼1) — Segovian chorizo ​​zsinórban, OFJ-vel.
8. **Sobrasada Mallorcáról** (1 · ▲1 ▼0) — Kenhető nyers sertéskolbász paprikával, OFJ-vel.
9. **Chistorra** (1 · ▲1 ▼0) — Finom és friss navarrai kolbász sütéshez, a San Fermín-i ünnepségekre jellemző.
10. **Asztúriai vérkolbász** (1 · ▲1 ▼0) — Füstölt véres kolbász, a fabada compango elengedhetetlen része.
11. **Graus kolbász** (1 · ▲1 ▼0) — Aragóniai kolbász Ribagorzából, amelynek saját fesztiválja van Grausban.
12. **Androlla** (1 · ▲1 ▼0) — Paprikás sertésbordás kolbász, El Bierzóra és Galíciára jellemző.
13. **Fuet** (0 · ▲1 ▼1) — Finom, pácolt katalán sertés-paprika kolbász, fehér virággal.
14. **Ibériai chorizo** (0 · ▲0 ▼0) — Ibériai sertéshús La Vera paprikával és fokhagymával, pácolva.
15. **Vic kolbász** (0 · ▲0 ▼0) — Lassan érlelő katalán kolbász OFJ-vel.
16. **Malaga kolbász** (0 · ▲0 ▼0) — Krémes és puha, kenhető salchichón, Malagára jellemző.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.