A világ legjobb sajtjai
Az első 3 személy 180 szavazata alapján: Graviera Naxou (Görögország) · Parmigiano Reggiano (Olaszország) · Comté (Franciaország). (Frissítve: 2026. aug. 3..)
A TasteAtlas 2025/26-os világranglistájának első három helyezettje (a görög Graviera Naxou letaszította a trónról a szokásos francia és olasz neveket), majd azok a nagyszerű sajtok következnek, amelyekben a sajtkereskedők mindenhol egyetértenek.
Automatikusan lefordítva (eredeti English nyelven). Lásd az eredetit
Legjobb 20
-
1
Graviera Naxou (Görögország)
Kemény tehéntejes sajt Naxos szigetéről, az első a TasteAtlas 2025/26-os rangsorában.
-
2
Parmigiano Reggiano (Olaszország)
Hosszan érlelt kemény sajt Emilia-Romagnából és Mantovából, a „sajtok királyából”.
-
3
Comté (Franciaország)
Nyerstej hegyi sajt Jura-ból, érlelt 4-től 24 hónapos korig.
-
4
Gruyère (Svájc)
Diós svájci alpesi sajt, a fondü moitié-moitié alapja.
-
5
Mozzarella di Bufala Campana (Olaszország)
Friss nyújtott-túrós bivalysajt Campaniából.
-
6
Queijo de Azeitão (Portugália)
Folyékony juhtúró készlet bogáncssal, a Setúbal melletti Arrábida dombokról.
-
7
Roquefort (Franciaország)
Roquefort-sur-Soulzon barlangjaiban érlelt juhtejkék.
-
8
Brie de Meaux (Franciaország)
A virágos kéregű nyerstejes sajtot 1815-ben a sajtok királyává koronázták.
-
9
Torta del Casar (Spanyolország)
Extremadurából kanalazható bogáncsos juhtúró.
-
10
Halloumi (Ciprus)
Csikorgó grillsajt kecske- és juhtejből, OEM 2021 óta.
-
11
Serra da Estrela (Portugália)
Vajas juhtej sajt Portugália legmagasabb hegyeiről.
-
12
Manchego (Spanyolország)
La Mancha juhtej sajt cikcakk héjjal.
-
13
Stilton (Anglia)
A kéksajt 1996 óta védett, és csak Derbyshire-ben, Leicestershire-ben és Nottinghamshire-ben készült.
-
14
Gorgonzola (Olaszország)
Krémes kék Lombardiából és Piemontból, dolce vagy piccante.
-
15
Camembert de Normandie (Franciaország)
Merőkanálból formált nyerstej lágy sajt Normandiából.
-
16
Emmentaler (Svájc)
A nagy lyukú svájci sajt az Emme völgyéből.
-
17
Pecorino Romano (Olaszország)
Sós juhtúró, nélkülözhetetlen a carbonara és a cacio e pepe számára.
-
18
Gouda Holland (Hollandia)
Holland tehéntejes sajt, fiataltól és enyhétől az érlelt és kristályosig.
-
19
feta (Görögország)
Sós juh- és kecsketej sajt, OEM 2002 óta.
-
20
West Country Farmhouse Cheddar (Anglia)
Ruhával kötött cheddar Somersetből, Devonból, Dorsetből és Cornwallból.
Jelöltek
Még nem jutottak be a legjobb 20… Szavazz rájuk, hogy feljebb kerüljenek.
-
21
Époisses (Franciaország)
Mosott kérges tehéntej sajt Burgundiából, marc de Bourgogne-ban öblítve, erős aromájú.
Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.
Hiányzik valami?
Megjegyzések (4)
Hozzászóláshoz jelentkezzen be
Comté 18 months is still my all-time favourite.
Graviera Naxou at #1, I need to try it.
Tried Graviera Naxou on holiday this summer, deserves its place.
Comté aged 24 months is my favourite cheese.