# A legjobb sajtok Spanyolországban

A legértékesebb spanyol sajtok, szinte mindegyik oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel (Spanyolországban 26 van). Az útmutatók, a sajtüzletek és a díjak legtöbbször ismételt eseményeihez választották.

- 55 szavazat · 24 elem
- 2024. júl. 24. · Macarena Aguilar
- https://even.best/hu/l/17/a-legjobb-sajtok-spanyolorszagban

## Legjobb 15

1. **Manchego** (6 · ▲6 ▼0) — Manchego juhsajt Castilla-La Mancha-ból, a héjat a pleita jelzi; a legismertebb Spanyolországon kívül.
2. **Cabrales** (4 · ▲4 ▼0) — Tej keverékéből készült asztúriai kéksajt, amelyet a Picos de Europa barlangjaiban érlelnek.
3. **Mahón-Menorca** (4 · ▲4 ▼0) — Négyzet alakú menorcai tehénsajt, olajjal és paprikával megkent héjjal.
4. **Zamorano** (4 · ▲4 ▼0) — Churra és kasztíliai juhsajt Zamorából, kemény pasztával és hosszan érlelhető.
5. **Picón Bejes-Tresviso** (4 · ▲4 ▼0) — A Cabrales rokonának számító, barlangokban érlelt, liébanai kantábriai kéksajt.
6. **Ibores** (3 · ▲3 ▼0) — Extremadurasi kecskesajt héjával, paprikával és olajjal megkenve.
7. **Casar torta** (2 · ▲3 ▼1) — Tejszínes Cáceres juhtúró bogáncssal alvasztott; A tetején kinyitják, és kanalanként fogyasztják.
8. **Mellbimbó** (2 · ▲3 ▼1) — Galíciai tehénsajt, lágy és krémes, jellegzetes kúp alakú.
9. **La Serena sajt** (2 · ▲2 ▼0) — A badajozi merinói juhtorta bogáncsos aludttejjel, zsíros masszával.
10. **Afuega'l Pitu** (2 · ▲2 ▼0) — Tök formájú asztúriai tehénsajt, fehér vagy piros paprikával.
11. **Krémsajt Kantábriából** (2 · ▲2 ▼0) — Fríz tehénsajt OEM, lágy paszta és enyhe vaj ízű.
12. **Arzúa-Ulloa** (1 · ▲2 ▼1) — Galíciai tehénsajt, lágy és vajas, az Arzúa régióból.
13. **Roncal** (1 · ▲1 ▼0) — Birkasajt a Roncal-völgyből (Navarra), az első DO sajt Spanyolországban (1981).
14. **Murcia sajt borral** (1 · ▲1 ▼0) — Murciai kecskesajt OEM-jellel, héja Jumilla vagy Yecla vörösborában fürdetve.
15. **Idiazabal** (0 · ▲2 ▼2) — Baszkföldről és Navarráról származó latxa és carranzana juhsajt, gyakran füstölve.
16. **Majorero** (0 · ▲1 ▼1) — Majorera kecskesajt Fuerteventuráról, néha paprikával vagy gofióval megkenve.
17. **San Simon da Costa** (0 · ▲1 ▼1) — Nyírfával füstölt, golyó alakú galíciai tehénsajt.
18. **Kaszinó** (0 · ▲0 ▼0) — Asztúria egyik legrégebbi sajtja, OEM-jellel, intenzív ízzel és kézzel gyúrt állaggal.
19. **Palmero sajt** (0 · ▲0 ▼0) — La Palma kecskesajt OEM-jellel, amelyet általában mandulahéjjal vagy kanári fenyővel füstölnek.
20. **Valdeon** (0 · ▲0 ▼0) — Leóni kéksajt OFJ-vel, tehénből és kecskéből, hagyományosan banánlevélbe csomagolva.
21. **Liébana sajtok** (0 · ▲0 ▼0) — Kis kantábriai sajtok OEM-mel, tehénből, juhból és kecskéből, esetenként füstölve.
22. **Guia Flor sajt** (0 · ▲0 ▼0) — Gran Canaria sajt OEM-jellel, bogáncsvirággal aludt, lágy és sima masszával.
23. **Camerano sajt** (-1 · ▲0 ▼1) — La Rioja-i kecskesajt OEM-jellel, az egyik legrégebbi Spanyolországban dokumentált sajt.
24. **Gamonéu** (-2 · ▲0 ▼2) — Füstölt asztúriai sajt tej keverékéből világoskék erezettel, a Picos de Europa-tól.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.