# A legjobb tipikus lombard ételek

Rizottó, polenta és vaj: Lombard konyha a Wikipédia "Lombard konyha" szócikkje szerint, a milánói rizottótól a Valtellina pizzoccheriig.

- 0 szavazat · 12 elem
- 2020. ápr. 21. · Federico Costa
- https://even.best/hu/l/1719/a-legjobb-tipikus-lombard-etelek

## Legjobb 12

1. **Sáfrányos rizottó** (0 · ▲0 ▼0) — Sárga sáfrányos rizottó velővel.
2. **Bécsi szelet** (0 · ▲0 ▼0) — Borjúszelet panírozva és vajban kisütve.
3. **Párolt borjúhús** (0 · ▲0 ▼0) — Párolt borjú csülök gremoladával.
4. **Cassoeula** (0 · ▲0 ▼0) — Téli sertés és káposzta pörkölt.
5. **Pizzoccheri** (0 · ▲0 ▼0) — Hajdina tagliatelle burgonyával, káposztával és Caserával, Valtellinából.
6. **Sütőtök tortelli** (0 · ▲0 ▼0) — Mantovai ravioli sütőtökkel, amarettivel és mustárral.
7. **Polenta taragna** (0 · ▲0 ▼0) — Hajdina polenta vajjal és sajttal.
8. **Casoncelli** (0 · ▲0 ▼0) — Töltött tészta bergamói és bresciai vajjal és zsályával.
9. **Bresaola Valtellinából** (0 · ▲0 ▼0) — OFJ sózott és fűszerezett marhahús.
10. **Panettone** (0 · ▲0 ▼0) — Milánó karácsonyi desszertje.
11. **Gorgonzola** (0 · ▲0 ▼0) — DOP kéksajt, édes vagy fűszeres.
12. **Cremona mustár** (0 · ▲0 ▼0) — Kandírozott gyümölcs mustárszirupban.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.