# A legjobb burgundi specialitások

Bor, mustár és charolais: a burgundi konyha specialitásai a Wikipédia „Burgundi konyha” cikke szerint.

- 9 szavazat · 12 elem
- 2021. máj. 24. · Alexandre Dupont
- https://even.best/hu/l/1725/a-legjobb-burgundi-specialitasok

## Legjobb 12

1. **Marha bourguignon** (1 · ▲1 ▼0) — Vörösborban párolt marha szalonnával és gombával.
2. **Bordó csigák** (1 · ▲1 ▼0) — Fokhagymás petrezselymes vajjal.
3. **Tojás meurette-ben** (1 · ▲1 ▼0) — Buggyantott tojás vörösboros szószban.
4. **Coq au vin** (1 · ▲1 ▼0) — Kakas burgundi borban rotyogott.
5. **Petrezselymes sonka** (1 · ▲1 ▼0) — Sonka terrine petrezselyemzselében, húsvét.
6. **Époisses** (1 · ▲1 ▼0) — Burgundia törkölyvel megmosott sajthéj.
7. **Dijoni mézeskalács** (1 · ▲1 ▼0) — Mézes mézeskalács.
8. **Kir** (0 · ▲0 ▼0) — Aligoté fehérbor és crème de cassis.
9. **Pôchouse** (0 · ▲0 ▼0) — Folyami hal matelote fehérborban.
10. **Flavigny ánizsa** (0 · ▲0 ▼0) — Az apátságban készült kis ánizsos cukorkák.
11. **Gougères** (-1 · ▲0 ▼1) — Sós felfújt sajttal.
12. **Dijoni mustár** (-1 · ▲0 ▼1) — A régió emblematikus fűszere.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.