# Yucatan legjobb tipikus ételei

Maja konyha recadóval és achiotával, a Wikipedia "Yucatán gasztronómiája" cikke szerint: a cochinita pibiltől a papadzulesig.

- 114 szavazat · 12 elem
- 2019. máj. 13. · veggie.canalla
- https://even.best/hu/l/1735/yucatan-legjobb-tipikus-etelei

## Legjobb 12

1. **Cochinita pibil** (12 · ▲13 ▼1) — Sertéshús annattoban és savanyú narancsban, föld alatt, banánlevélben főzve.
2. **lime leves** (9 · ▲11 ▼2) — Csirkeleves Yucatecan lime-mal és sült tortillával.
3. **Panuchos** (9 · ▲10 ▼1) — Babbal töltött tortilla csirkével vagy pulykával és lilahagymával.
4. **Salbutes** (9 · ▲10 ▼1) — Felfújt és sült tortilla reszelt pulykával.
5. **Papadzules** (8 · ▲9 ▼1) — Tökmagszószban fürdő tojásos taco.
6. **Poc chuc** (8 · ▲8 ▼0) — Savanyúnarancsban pácolt sertéshús grillezve.
7. **Marquises** (8 · ▲8 ▼0) — Ropogós ostya sajttal.
8. **fekete töltelék** (7 · ▲7 ▼0) — Pulyka égetett chili szószban.
9. **Codzitos** (6 · ▲8 ▼2) — Hengerelt taquito paradicsomszósszal és sajttal.
10. **Xtabentun** (5 · ▲8 ▼3) — Ánizs likőr és xtabentún virágméz.
11. **töltött sajtot** (5 · ▲6 ▼1) — Hússal töltött sajtgombóc kolbal és paradicsommal.
12. **Mucbipollo** (4 · ▲4 ▼0) — Hanal Pixánnak föld alatt sült nagy tamale.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.