# Puebla legjobb tipikus ételei

A vakond és a chiles en nogada szülőhelye a „Puebla gasztronómiája” című cikk szerint a Wikipédián.

- 39 szavazat · 12 elem
- 2019. jan. 21. · veggie.canalla
- https://even.best/hu/l/1736/puebla-legjobb-tipikus-etelei

## Legjobb 12

1. **Chiles nogadában** (5 · ▲5 ▼0) — Poblano chile dióval és gránátalmával töltött, a zászló színeiben.
2. **Santa Clara palacsinta** (5 · ▲5 ▼0) — Magtakarós sütik, a zárdákból.
3. **Poblano vakond** (4 · ▲4 ▼0) — Chili szósz, fűszerek és csokoládé pulyka.
4. **Cemitas** (4 · ▲4 ▼0) — Torta szezámmagos kenyérben milánóival, sajttal és papalóval.
5. **Eggnog** (4 · ▲4 ▼0) — Konventális eredetű tojáslikőr.
6. **Puebla chalupas** (3 · ▲3 ▼0) — Sült tortilla zöld vagy piros szósszal és aprított hússal.
7. **Tinga poblana** (3 · ▲3 ▼0) — Aprított hús chipotle és paradicsomszószban.
8. **töltött chili** (2 · ▲2 ▼0) — Viharvert poblano chile sajttal vagy picadillóval töltve.
9. **Csípő anyajegy** (1 · ▲2 ▼1) — Mixteca kecske csípővakond, szezonális.
10. **zöld pipian** (1 · ▲1 ▼0) — Tökmag szósz csirkével.
11. **Puebla édesburgonya** (1 · ▲1 ▼0) — Édesburgonya cukorka színes tubusban.
12. **Molotes** (-2 · ▲1 ▼3) — Tingával vagy burgonyával töltött sült tésztás empanadák.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.