# Louisiana legjobb cajun és kreol ételei

A hagyma, a zeller és a paprika szentháromsága: Louisiana jellegzetes ételei a Wikipédia cajun és louisianai kreol konyhájáról szóló cikkei szerint.

- 107 szavazat · 12 elem
- 2019. szept. 25. · Kayla Ward
- https://even.best/hu/l/1807/louisiana-legjobb-cajun-es-kreol-etelei

## Legjobb 12

1. **Gombó** (12 · ▲12 ▼0) — Dark-roux pörkölt tenger gyümölcseivel vagy csirkével és andouille-val.
2. **Jambalaya** (9 · ▲10 ▼1) — Hússal főtt rizs, tenger gyümölcsei és a Szentháromság.
3. **Rák étouffée** (8 · ▲8 ▼0) — Vajas roux szószba fojtott rák rizs fölött.
4. **Király torta** (8 · ▲8 ▼0) — Mardi Gras gyűrűs torta rejtett babával.
5. **Beignets** (5 · ▲8 ▼3) — Sült tészta egy hegy porcukor alatt.
6. **Muffuletta** (5 · ▲7 ▼2) — Kerek szendvics olíva salátával és felvágottakkal.
7. **Vörös bab és rizs** (5 · ▲5 ▼0) — Hétfői lassan főtt bab kolbásszal.
8. **Po' fiú** (4 · ▲6 ▼2) — New Orleans-i szendvics sült garnélarákból vagy marhasültből.
9. **Kreol garnélarák** (4 · ▲6 ▼2) — Garnélarák fűszeres paradicsomszószban.
10. **Rákok forraljuk** (2 · ▲6 ▼4) — Kukoricával és burgonyával főtt rák fűszeres alaplében.
11. **Bananas Foster** (2 · ▲4 ▼2) — Rummal és barna cukorral flambírozott banán.
12. **Boudin** (1 · ▲6 ▼5) — Sertés és rizs kolbász.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.