# Kína legklasszikusabb ételei

A "Top Ten Famous Dishes in China" lista és a különböző régiók reprezentatív ételei alapján a leghíresebb és legnépszerűbb kínai ételek kerülnek kiválasztásra.

- 19 szavazat · 16 elem
- 2025. nov. 15. · 杨思雨
- https://even.best/hu/l/198/kina-legklasszikusabb-etelei

## Legjobb 15

1. **Dongpo sertéshús** (3 · ▲3 ▼0) — Hangzhou híres étele, a sertéshasat lassan párolják rizsborban, és zsíros, de nem zsíros. A legenda szerint Su Dongpohoz kapcsolódik.
2. **Pekingi kacsa** (2 · ▲2 ▼0) — Gyümölcsfaszén tűzön grillezett pekingi kacsa ropogós bőrrel és puha hússal, lótuszlevél palacsintával, aprított zöldhagymával és édes tésztaszósszal tálalva; számos listán első helyen végzett.
3. **Mapo Tofu** (2 · ▲2 ▼0) — Híres csengdui étel a Qing-dinasztia idejéből, puha tofu darált marhahússal és babpasztával, borsporral megszórva, fűszeres és finom.
4. **főtt hal** (2 · ▲2 ▼0) — Chongqing fűszeres étel, forró olajba mártott halfilé, tele chilivel és szecsuáni borssal.
5. **Buddha átugrik a falon** (2 · ▲2 ▼0) — Lassan párolódik egy híres Fujian-féle étel, az abalone, a tengeri uborka, a cápauszony és más, több mint egy tucat hozzávaló.
6. **Párolt Wuchang hal** (2 · ▲2 ▼0) — Hubei híres étel, híres arról, hogy Mao Ce-tung "egyél újra Wuchang halat".
7. **West Lake hal ecetes szósszal** (1 · ▲1 ▼0) — Hangzhou amur édes-savanyú mártással, lágy és savanyú.
8. **kétszer főtt sertéshús** (1 · ▲1 ▼0) — Szecsuáni házias étel főtt, majd rántott sertéshasból fokhagymacsírával és babkrémmel.
9. **párolt sertéshús** (1 · ▲1 ▼0) — A szójaszószban és cukorban főtt sertéshas és a Mao's Braised Pork a hunai konyha képviselői.
10. **Blansírozott csirke** (1 · ▲1 ▼0) — Klasszikus kantoni étel, pácolt csirke gyömbérrel és mogyoróhagyma szósszal.
11. **Halfej apróra vágott borssal** (1 · ▲1 ▼0) — A hunáni konyha képviselője, a párolt halfejet apróra vágott pirospaprika borítja.
12. **Édes-savanyú sertéshús** (1 · ▲1 ▼0) — A kívül ropogós, belül puha, a sertés szűzpecsenye édes-savanyú mártással, a shandong-i konyha klasszikusával tálaljuk.
13. **Kung Pao csirke** (0 · ▲0 ▼0) — A legenda szerint Ding Baozhen szecsuáni kormányzó saját étele. Kockára vágott csirke mogyoróval és szárított chili paprikával, fűszeres licsi íze van.
14. **Xiao Long Bao** (0 · ▲0 ▼0) — A vékony bőrű és lédús textúrájú sanghaji és wuxi dim summák közül a Nanxiang Xiaolong a leghíresebb.
15. **koldus csirke** (0 · ▲0 ▼0) — Changshu híres étel, egész csirke lótuszlevélbe csomagolva, földbe zárva és megpirítva.
16. **Lanzhou marhahús tészta** (0 · ▲0 ▼0) — Egy átlátszó, két fehér, három piros és négy zöld, országszerte az utcákon fogyaszthatók.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.