2026 legjobb szakácskései
Az első 3 személy 68 szavazata alapján: Shun Classic 8" · Victorinox Fibrox Pro 8" · MAC MTH-80 Professional 8". (Frissítve: 2026. szept. 26..)
Szakácskések, amelyek 2026-ban megnyerik a hosszú távú és laboratóriumi tesztelést (Wirecutter, America's Test Kitchen, TechGearLab és független tesztelők), a pénztárcabarát igáslovaktól a japán acélig.
Automatikusan lefordítva (eredeti English nyelven). Lásd az eredetit
Legjobb 10
-
1
Shun Classic 8"
Damaszkuszos VG-MAX acél, borotvaéles és gyönyörű.
-
2
Victorinox Fibrox Pro 8"
Az America's Test Kitchen „még mindig a bajnok” költségvetési bicskája.
-
3
MAC MTH-80 Professional 8"
22 riválisát felülmúlta a hosszú távú tesztelés során; Japán élesség középkategóriás áron.
-
4
8"-os szakácskés
Ötször kovácsolt nitrogénnel kezelt acél.
-
5
Wüsthof Classic 8"
Német igásló, a Wirecutter és a TechGearLab ismétlődő legjobb választása.
-
6
Globális G-2
Egyrészes rozsdamentes japán kés, gödröcskés nyéllel.
-
7
Misono UX10
Vékony, éles svéd acél gyuto, amit a szakácsok imádnak.
-
8
Mercer kulináris genezis
Megfizethető kovácsolt kés, konyhai iskolákban használatos.
-
9
Miyabi Kaizen II
Damascus FC61 acél, Japánban, Sekiben készült.
-
10
Zwilling Pro 8"
Ívelt támaszték a kényelmes fogásért.
Jelöltek
Még nem jutottak be a legjobb 10… Szavazz rájuk, hogy feljebb kerüljenek.
-
11
Tojiro DP Gyuto
Pénztárcabarát japán gyuto VG-10 maggal.
Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.
Hiányzik valami?
Megjegyzések (21)
Hozzászóláshoz jelentkezzen be
Great list, bookmarked. My mom needs a new knife for her birthday
Honestly a sharp cheap knife beats a dull expensive one every time
Just bought the Mercer Genesis after reading this, will report back
Tojiro DP is the best Japanese entry-level gyuto, change my mind
Global G-2 is beautiful but the handle gets slippery with wet hands
No Japanese carbon steel at all? Masamoto, Takamura? Too niche I guess
Zwilling Pro has that half bolster which makes sharpening the heel so much easier
MAC MTH-80 at #1 is what every test kitchen says. Sharp, light, and holds an edge forever.
Do you really need an 8" or is a 6" fine for a small kitchen?
8" is the sweet spot for most people. A 6" is fine if your cutting board is small.
Misono UX10 is my dream knife, way too pricey for me rn
Got the MAC after reading this. Holy cow, it's sharp.
Wüsthof Classic is heavy but indestructible. Mine is 15 years old.
Learn to sharpen with a whetstone and any of these will be amazing
Shun is gorgeous but the steel chips if you're not careful. Not for bones!
Victorinox for my parents, MAC for me. Happy family 😄
Victorinox Fibrox at #3 for under $60 is the best value in the whole kitchen.
Agree, it's what most culinary schools hand out.
Made In on a 'best knives' list feels like an ad 🤔
It did well in a few tests, but yeah, I'd pick the Tojiro over it at that price.
Miyabi Kaizen II looks stunning, that damascus pattern 😍