# A legjobb pekingi étel

A pekingi konyha a palotai konyha, a halal konyha és a shandong konyha fúziója. Ez egy reprezentatív étel és snack a Wikipédia "Pekingi konyha" szócikkében.

- 10 szavazat · 12 elem
- 2020. dec. 12. · 杨思雨
- https://even.best/hu/l/2150/a-legjobb-pekingi-etel

## Legjobb 12

1. **Shabu-shabu birkahús** (2 · ▲2 ▼0) — A bárányhúst átlátszó levesben főzik rézfazékban.
2. **Pekingi kacsa** (1 · ▲1 ▼0) — Függesztett sütőben vagy párolt sütőben kacsasült, lótuszlevél tortát tekerni.
3. **sült tészta** (1 · ▲1 ▼0) — A kockára vágott sertéshúst összekeverjük sárga szósszal, és elkészítjük a tésztát.
4. **párolt és pörkölt** (1 · ▲1 ▼0) — A sertésbeleket és a tüdőt tűzön főzik.
5. **Douzhier** (1 · ▲1 ▼0) — Fermentált mungóbablé, fókuszgyűrűvel.
6. **aiwowo** (1 · ▲1 ▼0) — Ragadós rizzsel töltött halal snack.
7. **Zhizi BBQ** (1 · ▲1 ▼0) — Vas grillen sült marha- és birkahús, a régi pekingi étkezési mód ősszel és télen.
8. **Felrobbanó has** (0 · ▲0 ▼0) — A báránypacalt és a marhapacalt gyorsan megfőzzük és szezámmártásba mártjuk.
9. **Szamár gurul** (0 · ▲0 ▼0) — Ragadós rizstekercs szójababtésztába és babkrémbe csomagolva.
10. **kandírozott héja** (0 · ▲0 ▼0) — Kőcukorba tekert galagonyanyársak.
11. **Aprított sertéshús pekingi szósszal** (-1 · ▲0 ▼1) — Rántott reszelt sertéshús édes tésztaszósszal és felaprított mogyoróhagyma tofu bőrrel.
12. **Sült máj** (-1 · ▲0 ▼1) — Sűrített sertésmáj és belek, régi pekingi reggeli.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.