# A Marche konyha legjobb ételei

A vincisgrassitól az ascolana olajbogyóig: a Marche jellegzetes ételei és desszertjei, amelyeket a Wikipédia Marche konyhájáról szóló szócikkében említenek.

- 0 szavazat · 15 elem
- 2019. máj. 13. · Michele De Santis
- https://even.best/hu/l/2155/a-marche-konyha-legjobb-etelei

## Legjobb 15

1. **Vincisgrassi** (0 · ▲0 ▼0) — Sült lasagne húsmártással és belsőségekkel.
2. **Ascoli stílusú olajbogyó** (0 · ▲0 ▼0) — Hússal töltött óriás olajbogyó, rántva és sütve.
3. **Sáfrányleves** (0 · ▲0 ▼0) — Halászlé Anconából és Pesaroból.
4. **Brodetto paradicsommal** (0 · ▲0 ▼0) — Halászlé Fermóból és Ascoliból.
5. **Ancona stílusú stockfish** (0 · ▲0 ▼0) — Stockfish burgonyával, paradicsommal és olajbogyóval főtt.
6. **Porchetta** (0 · ▲0 ▼0) — Egészben sült malac fokhagymával és vadköménnyel.
7. **Campofilone maccheroncini** (0 · ▲0 ▼0) — Nagyon vékony tojásos tészta a Fermótól.
8. **Spagetti kagylóval** (0 · ▲0 ▼0) — Spagetti vad Conero kagylóval.
9. **Passatelli** (0 · ▲0 ▼0) — Kenyértészta, tojás és húslevesben főtt sajt.
10. **Cappelletti húslevesben** (0 · ▲0 ▼0) — Töltött tészta húslevesben tálalva.
11. **Cicerchiata** (0 · ▲0 ▼0) — Mézzel kombinált sült tésztagolyók, farsangi desszert.
12. **Gesztenye** (0 · ▲0 ▼0) — Cukorba mártott sült tésztagolyók.
13. **Cresciole** (0 · ▲0 ▼0) — Frappe: sült és édesített tojásos leveles tészta.
14. **Muszáj fánk** (0 · ▲0 ▼0) — Fánk szőlőmusttal a szüretből.
15. **Édes őszibarack** (0 · ▲0 ▼0) — Két fél omlós tészta alchermesbe áztatva és tejszínnel töltve.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.