# A Molise konyha legjobb ételei

Cavatelli, Termoli húsleves és pampanella: a Molise konyhájáról szóló Wikipédia-szócikkben említett molisei ételek, sajtok és desszertek.

- 48 szavazat · 16 elem
- 2020. szept. 7. · Michele De Santis
- https://even.best/hu/l/2158/a-molise-konyha-legjobb-etelei

## Legjobb 16

1. **Cavatelli** (4 · ▲4 ▼0) — Tészta tojás nélkül, sertésmártással vagy zöldségekkel.
2. **Bojano mozzarella** (4 · ▲4 ▼0) — Bojano tehéntej mozzarella.
3. **Ventricina of Montenero di Bisaccia** (4 · ▲4 ▼0) — Fűszeres sertésszalámi.
4. **Brodetto a Termolitól** (3 · ▲3 ▼0) — Leves tízféle hallal és friss borssal.
5. **Húsvéti omlett** (3 · ▲3 ▼0) — Óriás omlett sonkával, kecskesajttal, mentával és belsőségekkel.
6. **Édeskömény kolbász** (3 · ▲3 ▼0) — Vad édesköményes kolbász.
7. **Fehér szarvasgomba** (3 · ▲3 ▼0) — Az olasz fehér szarvasgomba 40%-a Alto Molise-ból származik.
8. **Caragnoli** (2 · ▲3 ▼1) — Mézbe mártott sült karácsonyi édességek.
9. **Pampanella** (2 · ▲2 ▼0) — Sült sertéshús chilipaprikával, San Martino in Pensilis-ből.
10. **Santa Croce di Magliano fonata** (2 · ▲2 ▼0) — Friss fonott sajt.
11. **Ferratelle** (2 · ▲2 ▼0) — Vékony ostya édesköménymaggal.
12. **Kicsik** (2 · ▲2 ▼0) — Fekete cseresznye lekvárral töltött sült ravioli.
13. **Fusilli Molise-ból** (1 · ▲3 ▼2) — Az orsó köré tekert tészta.
14. **Caciocavallo Agnonéból** (1 · ▲2 ▼1) — Nyújtott túró Alto Molise-ból.
15. **Molise soppressata** (0 · ▲0 ▼0) — 1816 óta Molise-ban gyártott pácolt hús.
16. **Fenyőtoboz** (-2 · ▲1 ▼3) — Panettone-hoz hasonló húsvéti desszert, könnyebb.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.