# A franche-comtéi konyha legjobb specialitásai

Comté, morteau és vin jaune: tipikus Franche-Comté ételek, amelyeket a Franche-Comté konyháról szóló Wikipédia-cikk idéz.

- 61 szavazat · 16 elem
- 2019. aug. 3. · bricoleur_nantes
- https://even.best/hu/l/2162/a-franche-comtei-konyha-legjobb-specialitasai

## Legjobb 16

1. **Morteau kolbász** (7 · ▲7 ▼0) — Tűlevelű fával füstölt kolbász tuyésben.
2. **Megye** (6 · ▲7 ▼1) — Nyers tej sajt főtt préselt masszával.
3. **Cancoillotte** (6 · ▲7 ▼1) — Mettonból készült ömlesztett sajt.
4. **Mont-d’or forró** (5 · ▲5 ▼0) — Vacherin sütőben főtt a dobozában.
5. **Macvin du Jura** (3 · ▲4 ▼1) — Must- és törkölyköves Jura-ból.
6. **Pisztráng sárga borban** (3 · ▲3 ▼0) — Sárgaborban főtt pisztráng.
7. **Franche-Comté fondü** (3 · ▲3 ▼0) — Comté sajt fondü.
8. **Coq au vin jaune** (2 · ▲2 ▼0) — Baromfi morzsákkal és vin jaune-val.
9. **Cancoillotte csirke** (1 · ▲1 ▼0) — Csirke cancoillotte szószban.
10. **Comtoise pörkölt** (1 · ▲1 ▼0) — Morteau kolbász és zöldség pörkölt.
11. **Brazília** (1 · ▲1 ▼0) — Haut-Doubs sózott és füstölt marhahúsa.
12. **Comtoise palacsinta** (1 · ▲1 ▼0) — Galette des rois choux tésztával.
13. **Morel kéreg** (0 · ▲3 ▼3) — Pirított kenyér tejszínes morzsával.
14. **Sárga bor** (0 · ▲2 ▼2) — Fátyol alatt érlelt Savagnin bor.
15. **Pôchouse** (-1 · ▲1 ▼2) — Folyami hal matelote fehérborban.
16. **Morbiflette** (-1 · ▲1 ▼2) — Morbier tartiflette.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.