# A Chiloé legjobb jellegzetes ételei

Curanto, milcaos és chapaleles: a Chiloéból származó ételek, burgonyás kenyerek, desszertek és italok a Wikipédia Chiloé gasztronómiáról szóló cikkében.

- 119 szavazat · 15 elem
- 2019. szept. 29. · veggie.canalla
- https://even.best/hu/l/2169/a-chiloe-legjobb-jellegzetes-etelei

## Legjobb 15

1. **Curanto** (9 · ▲9 ▼0) — Tenger gyümölcsei, hús és burgonya forró köveken egy gödörben.
2. **Milcaos** (9 · ▲9 ▼0) — Reszelt és főtt burgonyás kenyerek, sertéshéjjal.
3. **Loco** (9 · ▲9 ▼0) — A sertés újraindításának vagy levágásának étele.
4. **Chochoca** (9 · ▲9 ▼0) — Sült burgonyás tészta pálcikára sodorva a tűz fölé.
5. **Burgonya omlett** (8 · ▲9 ▼1) — Hamuban sült burgonya kenyér.
6. **Chapaleles** (8 · ▲8 ▼0) — Vízben főtt liszt és burgonya tészta.
7. **Cancato** (7 · ▲8 ▼1) — Sült hal sajttal, paradicsommal és kolbásszal töltve.
8. **burgonya chips** (5 · ▲7 ▼2) — Pilcahues burgonyapüré chicharrone-val vagy tenger gyümölcseivel.
9. **alma chicha** (5 · ▲5 ▼0) — Erjesztett almalé.
10. **Pulmay** (4 · ▲7 ▼3) — Mint a curanto, de edényben főzzük.
11. **Chilote rakott** (4 · ▲6 ▼2) — Szigeti stílusú bárány vagy tenger gyümölcsei rakott.
12. **Rompon** (4 · ▲5 ▼1) — Pálinka ital, tej és tojás.
13. **Mistela de murta** (3 · ▲5 ▼2) — Brandy macerált murtával.
14. **Chonchina szál** (2 · ▲4 ▼2) — Hagyományos Chonchi fánk.
15. **aranyszesz** (1 · ▲3 ▼2) — Pálinka íróval és sáfránnyal.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.