# A legjobb éttermek Madridban

A Michelin-csillagos haute cuisine-től a történelmi éttermekig: a madridi éttermek, amelyek leggyakrabban szerepelnek a Michelin Guide 2025-ben, valamint a kritikusok és gasztronómiai kalauzok listáján.

- 429 szavazat · 15 elem
- 2025. aug. 15. · Rodrigo
- https://even.best/hu/l/272/a-legjobb-ettermek-madridban

## Legjobb 10

1. **Koksz** (38 · ▲41 ▼3) — Két Michelin-csillag a Sandoval testvérektől, utazó menüvel különböző szobákban. <https://restaurantecoque.com/>
2. **Füstölt szoba** (35 · ▲38 ▼3) — Dani García parázsnak szentelt hangulatos bárja, két Michelin-csillaggal.
3. **DiverXO** (34 · ▲51 ▼17) — Az egyetlen három Michelin-csillag Madridban, a Dabiz Muñoz kreatív és aljas konyhája. <https://diverxo.com/>
4. **Ramon Freixa Atelier** (28 · ▲32 ▼4) — Ramón Freixa katalán séf étterme, két csillaggal a 2025-ös Michelin Guide-ban.
5. **Booty unokaöccse** (24 · ▲27 ▼3) — 1725-ben nyitották meg, a Guinness a világ legrégebbi éttermeként ismerte el; szopós malac fakemencében. <https://botin.es/>
6. **Lucio ház** (17 · ▲24 ▼7) — Tükörtojásáról híres Cava Baja Taverna.
7. **Arima baszk gasztronómia** (15 · ▲17 ▼2) — Baszk konyha a Nerea Iriarte által Chamberíben.
8. **A Tasqueria** (14 · ▲20 ▼6) — Javi Estévez Michelin-csillaggal újra feltalálja a belsőségeket.
9. **Fismuler** (13 · ▲17 ▼4) — Termékkonyha egy ipari hangulatú helyen, híres San Román szelettel.
10. **Lhardy** (12 · ▲19 ▼7) — A pörköltjéről híres Carrera de San Jerónimo étterem és üzlet 1839 óta.
11. **A'Barra** (12 · ▲16 ▼4) — Étterem központi bárral és Michelin csillaggal, klasszikus termékkonyha.
12. **Pedraza taverna** (12 · ▲15 ▼3) — Ibiza Tavern (szomszédság) Madrid egyik legelismertebb burgonyás omlettjével.
13. **Dani Ház** (9 · ▲13 ▼4) — Bár a Mercado de la Pazban, a burgonya omlettjéről híres Salamanca negyedben.
14. **Sasha** (8 · ▲14 ▼6) — Sacha Hormaechea bisztrója, a szakácsok és kritikusok egyik kedvence.
15. **StreetXO** (6 · ▲9 ▼3) — A DiverXO utcai változata a serranói El Corte Inglés tetején, fenntartások nélkül.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.