# Hidalgo legjobb tipikus ételei

Paszták, barbecue, mixiotes és escamoles: Hidalgo konyhája a Mezquital-völgytől a Huastecáig.

- 167 szavazat · 16 elem
- 2020. szept. 2. · veggie.canalla
- https://even.best/hu/l/2969/hidalgo-legjobb-tipikus-etelei

## Legjobb 16

1. **Barbecue** (17 · ▲18 ▼1) — Földes sütőben főtt bárányhús.
2. **Mixióták** (13 · ▲13 ▼0) — Hús mágikus levélben.
3. **Zacahuil** (13 · ▲13 ▼0) — Huasteca óriás tamale.
4. **Sütemények** (11 · ▲13 ▼2) — Sült empanadák az angol bányászati ​​örökségből, a Real del Monte-ból.
5. **escamoles** (10 · ▲11 ▼1) — Hangya lárvák, mexikói kaviár.
6. **Pisztráng** (10 · ▲11 ▼1) — Pisztráng a hegyi folyókból.
7. **Tlacoyos** (8 · ▲9 ▼1) — Vastag töltött tortilla.
8. **Ximbo** (7 · ▲8 ▼1) — Mágikus levelekbe csomagolt hús.
9. **Quelites** (4 · ▲7 ▼3) — Párolt vad fűszernövények.
10. **Chinicuiles** (4 · ▲6 ▼2) — Vörös mágikus férgek.
11. **Maguey férgek** (4 · ▲6 ▼2) — Fehér mágikus férgek.
12. **pulque** (3 · ▲5 ▼2) — Erjesztett mágikus ital.
13. **Pulque kenyér** (3 · ▲4 ▼1) — Pulque-mal készült kenyér.
14. **Enchiladas** (0 · ▲7 ▼7) — Hidalgo enchiladas.
15. **Nopales** (-1 · ▲3 ▼4) — Párolt nopales.
16. **Garambullo** (-1 · ▲2 ▼3) — Kaktusz gyümölcs édességekben és italokban.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.