# Yamagata helyi konyhája

Imoni, dashi, hiyajiru, mosojiru: Yamagata prefektúra helyi konyhája.

- 57 szavazat · 18 elem
- 2022. szept. 28. · gohan
- https://even.best/hu/l/3020/yamagata-helyi-konyhaja

## Legjobb 18

1. **hideg leves** (5 · ▲5 ▼0) — Hideg leves.
2. **húzd sót** (4 · ▲5 ▼1) — Sós lazac sushi.
3. **Dashi** (4 · ▲4 ▼0) — Apróra vágott nyári zöldségekkel fűszerezve.
4. **Pálcás tőkehal** (4 · ▲4 ▼0) — Főtt szárított tőkehal.
5. **Sáska tsukudani** (4 · ▲4 ▼0) — Édes és fűszeres sáska pörkölt.
6. **Imoni** (3 · ▲4 ▼1) — Taro és marha hotpot, őszi imoni party.
7. **Diós tofu** (3 · ▲4 ▼1) — Diós tofu.
8. **Meng leves** (3 · ▲3 ▼0) — Bambuszrügy leves Moso bambuszból.
9. **natto leves** (3 · ▲3 ▼0) — Miso leves natto-val.
10. **Omizuke** (3 · ▲3 ▼0) — Apróra vágott ecetes zöldek.
11. **Árpa vágott** (2 · ▲2 ▼0) — Vékony udon tészta.
12. **Ego** (2 · ▲2 ▼0) — megkeményedett hínár.
13. **Függesztett szárítás** (1 · ▲2 ▼1) — Szárított porcsin.
14. **Yukina Fusube ecetes zöldségek** (1 · ▲2 ▼1) — Yukina savanyúság.
15. **Sasamaki** (1 · ▲1 ▼0) — Chimaki bambuszba csomagolva.
16. **Pácolt zöldek** (1 · ▲1 ▼0) — Pácolt zöldek.
17. **Inahana mochi** (1 · ▲1 ▼0) — Rizsszemekkel díszített mochi.
18. **Hámozott soba** (0 · ▲1 ▼1) — Hámozott hajdina.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.