# Baszkföld legjobb jellegzetes ételei

A tenger baszk konyhája, parasztház és gasztronómiai társadalom a Wikipédia, idealista és a baszk ételek útmutatói szerint.

- 103 szavazat · 12 elem
- 2025. nov. 25. · Macarena Aguilar
- https://even.best/hu/l/322/baszkfold-legjobb-jellegzetes-etelei

## Legjobb 10

1. **Cod pil pil** (12 · ▲13 ▼1) — Confit tőkehal, amelynek zselatinja emulgeálja az olajat fokhagymával és chilivel.
2. **Marmitako** (9 · ▲11 ▼2) — Tonhal pörkölt burgonyával és chorizo ​​borssal, a halászoktól.
3. **Tolosa bab** (6 · ▲8 ▼2) — Feketebab szentségekkel: káposzta, chorizo, véres kolbász és chili.
4. **Kokotxas zöld szószban** (5 · ▲7 ▼2) — Heke álla fokhagymás és petrezselymes szószban.
5. **Txangurro a Donostiarra stílushoz** (5 · ▲7 ▼2) — Rák au gratin a héjában.
6. **Koxkera típusú szürke tőkehal** (5 · ▲7 ▼2) — Heke kagylóval, spárgával és borsóval zöld szószban.
7. **Vizcayai típusú tőkehal** (4 · ▲7 ▼3) — Tőkehal chorizo ​​paprika és hagyma szószban.
8. **Pintxos** (3 · ▲4 ▼1) — Gilda, txaka, nyárs: az óváros bárjainak bárja.
9. **Txipironok a tintájukban** (3 · ▲4 ▼1) — Fekete tintamártásban párolt tintahal.
10. **Marha steak** (1 · ▲4 ▼3) — Grillezett régi tehénszelet, almaborházak emblémája.
11. **baszk torta (goxua)** (1 · ▲4 ▼3) — Desszert piskótából, krémből és égetett krémből Vitoriából.
12. **Sukalki** (1 · ▲3 ▼2) — Marhapörkölt burgonyával és borsóval.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.