# Katalónia legjobb tipikus ételei

A katalán, tengeri és hegyi konyhát meghatározó ételek a Wikipédia, a Los Traveleros és a katalán főzőkalauzok szerint.

- 0 szavazat · 13 elem
- 2026. szept. 9. · compradora_burgos
- https://even.best/hu/l/323/katalonia-legjobb-tipikus-etelei

## Legjobb 12

1. **Pa amb tomàquet** (0 · ▲0 ▼0) — Paradicsommal, olajjal és sóval bedörzsölt kenyér, mindennek az alapja.
2. **Escudella és carn d'olla** (0 · ▲0 ▼0) — Galets tésztaleves és pörkölt hús a nagy pilotával; a karácsonyi tányért.
3. **Calçots amb romesco** (0 · ▲0 ▼0) — Grillezett zsenge hagyma romesco szósszal, télen calçotades.
4. **hal suquet** (0 · ▲0 ▼0) — Hal- és burgonyapörkölt a Costa Brava halászaitól.
5. **Katalán krém** (0 · ▲0 ▼0) — Sárgás krém égetett cukorral, a Szent Josep napjára jellemző.
6. **Esqueixada** (0 · ▲0 ▼0) — Nyers morzsolt tőkehal saláta paradicsommal, hagymával és olajbogyóval.
7. **Escalivada** (0 · ▲0 ▼0) — Grillezett paprika, padlizsán és hagyma.
8. **Fideua** (0 · ▲0 ▼0) — Tészta tenger gyümölcseivel és aiolival, Gandíában született, de nagyon katalán.
9. **Botifarra mongetákkal** (0 · ▲0 ▼0) — Grillezett kolbász fehér babbal.
10. **Fekete Arròs** (0 · ▲0 ▼0) — Rizs tintahal tintával és aiolival.
11. **Coca de recapte** (0 · ▲0 ▼0) — Coca sült zöldségekkel, heringgel vagy kolbásszal.
12. **Trinxat de la Cerdanya** (0 · ▲0 ▼0) — Téli káposzta és burgonya szalonnával, a Pireneusokból.
13. **Mar i muntanya** (0 · ▲0 ▼0) — Tenger és hegyek: csirke garnélarákkal vagy tintahal húsgombóccal.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.