# A legjobb fűszerkeverékek a világ minden tájáról

Garam masala, ras el hanout, za'atar, berbere és ötfűszer: a világkonyhák klasszikus fűszerkeverékei.

- 926 szavazat · 22 elem
- 2021. márc. 24. · lucas_gymrat
- https://even.best/hu/l/3287/a-legjobb-fuszerkeverekek-a-vilag-minden-tajarol

## Legjobb 22

1. **Garam masala** (68 · ▲75 ▼7) — A fahéj, kardamom, szegfűszeg és bors meleg észak-indiai keveréke.
2. **Za'atar** (59 · ▲63 ▼4) — Vad kakukkfű, szömörce és szezámmag levantei keveréke.
3. **Ras el hanout** (51 · ▲58 ▼7) — Maghreb keverék, melynek neve „üzletvezető”-t jelent, több tucat fűszerrel.
4. **Berbere** (47 · ▲52 ▼5) — Etióp chili keverék görögszénával, sok pörkölt alapja.
5. **Ötfűszeres por** (41 · ▲43 ▼2) — Kínai csillagánizs, szegfűszeg, fahéj, szecsuáni bors és édeskömény keveréke.
6. **Dukkah** (36 · ▲39 ▼3) — Diófélék, magvak és fűszerek egyiptomi keveréke kenyérmártáshoz.
7. **Curry por** (35 · ▲40 ▼5) — A brit születésű keverék az indiai konyha ihlette.
8. **Shichimi tōgarashi** (32 · ▲36 ▼4) — Japán hétfűszerkeverék chilivel, sansho-val és szezámmal.
9. **Khmeli szuneli** (30 · ▲35 ▼5) — Grúz házasítás kék görögszénával és körömvirággal.
10. **Chaat masala** (28 · ▲34 ▼6) — Csípős indiai keverék szárított mangóporral és fekete sóval.
11. **Baharat** (27 · ▲37 ▼10) — Univerzális közel-keleti keverék húsokhoz és rizshez.
12. **Hawaij** (25 · ▲30 ▼5) — Jemeni keverék levesekben és kávéban.
13. **Advieh** (22 · ▲33 ▼11) — Perzsa keverék rózsaszirmokkal, kardamommal és fahéjjal.
14. **Mitmita** (22 · ▲30 ▼8) — Madárszem chili és kardamom tüzes etióp keveréke.
15. **Tandoori masala** (20 · ▲31 ▼11) — Piros keverék húsok pácolásához tandoorhoz.
16. **Herbes de Provence** (19 · ▲29 ▼10) — Szárított kakukkfű, sós, rozmaring és oregánó Dél-Franciaországból.
17. **Quatre épices** (18 · ▲19 ▼1) — Francia négy fűszer keverék borsból, szerecsendióból, szegfűszegből és gyömbérből.
18. **Tajín** (17 · ▲20 ▼3) — Mexikói fűszerezés chiliből, sóból és dehidratált lime-ból.
19. **Panch phoron** (16 · ▲23 ▼7) — Bengáli ötmagos keverék egészben olajban sütve.
20. **Finom fűszernövények** (11 · ▲16 ▼5) — Francia petrezselyem, metélőhagyma, tárkony és cseresznye keveréke.
21. **Old Bay fűszerezés** (10 · ▲20 ▼10) — Maryland tenger gyümölcsei fűszerezése zellersóval és paprikával.
22. **Sütőtök pite fűszer** (8 · ▲21 ▼13) — Fahéj, szerecsendió, gyömbér és szegfűszeg amerikai keveréke.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.