# A mauritiusi konyha legjobb ételei

Dholl puri, briani, rougaille és chilis sütemények: kreol, indiai, kínai és francia konyha.

- 17 szavazat · 16 elem
- 2020. márc. 27. · Geneviève Gagnon
- https://even.best/hu/l/3331/a-mauritiusi-konyha-legjobb-etelei

## Legjobb 16

1. **Faratha** (2 · ▲2 ▼0) — Indiai eredetű pelyhes lapos kenyér.
2. **Hal vindaye** (2 · ▲2 ▼0) — Mustárban és kurkumában pácolt sült hal.
3. **Daube** (2 · ▲2 ▼0) — Paradicsomos húspörkölt.
4. **Rougaille** (1 · ▲1 ▼0) — Fűszeres paradicsomszósz, kolbásszal, hallal vagy garnélarákkal.
5. **Hal curry** (1 · ▲1 ▼0) — Hal curry caripoulé levelekkel.
6. **Sült bányák** (1 · ▲1 ▼0) — Kínai stílusú sült tészta.
7. **Badjas** (1 · ▲1 ▼0) — Csicseriborsó lisztes rántások.
8. **Zöldség savanyúság** (1 · ▲1 ▼0) — Zöldségek kurkumával, mustárral és chili paprikával.
9. **Gadják** (1 · ▲1 ▼0) — Kis sült előételeket árulnak az utcán.
10. **Dhollpuri** (0 · ▲1 ▼1) — Hasított borsóval töltött galette, bab curryvel és rougaille-val tálaljuk.
11. **Mazavarou** (0 · ▲1 ▼1) — Nagyon csípős chili paszta.
12. **Briani** (0 · ▲0 ▼0) — Fűszeres rizs burgonyával és hússal.
13. **Felborult tál** (0 · ▲0 ▼0) — Rizs zöldségekkel, hússal és tojással, megfordítva tálaljuk.
14. **Samosas** (0 · ▲0 ▼0) — Hússal vagy zöldséggel sült forgalom.
15. **Chutneys** (0 · ▲0 ▼0) — Paradicsom, kókusz vagy mangó fűszerek.
16. **Chilis sütemények** (-1 · ▲0 ▼1) — Chili hasított borsó reszelék.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.