# A legjobb rizsfajták a világon

Basmati, jázmin, arborio, bomba és Koshihikari: a biryani, a rizottó, a paella és a sushi mögött álló rizsfajták.

- 361 szavazat · 21 elem
- 2020. okt. 2. · lucas_gymrat
- https://even.best/hu/l/3373/a-legjobb-rizsfajtak-a-vilagon

## Legjobb 21

1. **Basmati** (34 · ▲36 ▼2) — Hosszú, illatos gabona Indiából és Pakisztánból, biryani és pilau számára.
2. **Jázmin rizs** (25 · ▲28 ▼3) — Thai Hom Mali rizs, puha és virágos.
3. **Calasparra** (19 · ▲21 ▼2) — Murciából származó eredetmegjelölésű spanyol rizs.
4. **Carnaroli** (16 · ▲18 ▼2) — A rizottószakács kedvence, tartja formáját.
5. **Arborio** (13 · ▲20 ▼7) — Olasz rövid szemű rizs krémes rizottóhoz.
6. **Koshihikari** (12 · ▲16 ▼4) — Japán legértékesebb rövid szemű rizse sushihoz.
7. **Bomba** (12 · ▲15 ▼3) — Spanyol kerek szem, amely magába szívja a húslevest, paellához.
8. **Sona Masuri** (12 · ▲14 ▼2) — Könnyű, aromás közepes szemű Dél-Indiából.
9. **Ponni** (11 · ▲13 ▼2) — Tamil Nadu mindennapi rizsa.
10. **Gobindobhog** (11 · ▲13 ▼2) — Kis illatos rizs Nyugat-Bengálból.
11. **Bhutáni vörös rizs** (10 · ▲13 ▼3) — Diós vörös rizs a Himalájából.
12. **Riceberry** (10 · ▲11 ▼1) — Modern thai lila teljes kiőrlésű rizs.
13. **Fekete rizs** (8 · ▲12 ▼4) — Antocianinokban gazdag lila-fekete „tiltott rizs”.
14. **Camargue vörös rizs** (8 · ▲11 ▼3) — Vörös rizs a franciaországi Rhône-deltából.
15. **Kalanamak** (8 · ▲10 ▼2) — Fekete hántolt illatos rizs Uttar Pradesh-ből.
16. **Calrose** (7 · ▲11 ▼4) — Kaliforniában kifejlesztett közepes szemű rizs.
17. **Ambemohar** (7 · ▲9 ▼2) — Mangóvirág illatú rizs Maharashtrából.
18. **Glutinos rizs** (6 · ▲10 ▼4) — Ragadós rizs ázsiai édességekhez és khao niao-hoz.
19. **Matta (Palakkad)** (5 · ▲9 ▼4) — Piros Kerala rizs merész szemekkel.
20. **Yamada Nishiki** (5 · ▲6 ▼1) — Japán leghíresebb szaké rizse.
21. **Joha rizs** (2 · ▲5 ▼3) — Aromás rövid szemű rizs Assamból.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.