# A legjobb ételek a perui dzsungelből

Juane, tacacho cecinával, inchicapival, patarashcával és paiche-val: Peru amazóniai konyhája gyümölcseivel és likőreivel.

- 163 szavazat · 18 elem
- 2021. okt. 30. · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/hu/l/3645/a-legjobb-etelek-a-perui-dzsungelbol

## Legjobb 18

1. **Maiden's Dungeon** (11 · ▲13 ▼2) — Sűrű leányhalászlé.
2. **Juane** (9 · ▲11 ▼2) — Rizs csirkével és fűszerekkel bijao levelekbe csomagolva.
3. **Tacacho pácolt hússal** (9 · ▲10 ▼1) — Sült és pépesített zöld útifű füstölt sertéshússal.
4. **Inchicapi** (9 · ▲10 ▼1) — Csirkeleves földimogyoróval és maniókával.
5. **Chapo** (9 · ▲9 ▼0) — Érett banán szóda.
6. **Timbuche** (7 · ▲8 ▼1) — Halleves.
7. **kókusz chili** (7 · ▲8 ▼1) — Kókusz és chili szósz.
8. **Charapita chili szósz** (7 · ▲8 ▼1) — A dzsungel apró és fűszeres chilije.
9. **paiche ceviche** (7 · ▲7 ▼0) — Ceviche paiche-ból, az egyik legnagyobb édesvízi hal.
10. **hét gyökér** (7 · ▲7 ▼0) — Nádszesz a dzsungel hét gyökerével.
11. **Chonta saláta** (6 · ▲9 ▼3) — Pálma saláta szíve.
12. **Aguajina** (6 · ▲7 ▼1) — Aguaje üdítőital, gazdag A-vitaminban.
13. **camu camu** (6 · ▲6 ▼0) — A legtöbb C-vitamint tartalmazó gyümölcs.
14. **csucsuhászi** (4 · ▲6 ▼2) — A fa kérgével macerált nádlikőr.
15. **Zarapatera** (3 · ▲6 ▼3) — A teknőspáncélban készült leves.
16. **Patarashca** (3 · ▲5 ▼2) — Bidzsa levelekbe csomagolt és sült hal.
17. **charapita rizs** (3 · ▲4 ▼1) — Rizs charapita chilivel.
18. **Masato** (0 · ▲4 ▼4) — Prehispan erjesztett yucca ital.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.