# A Dauphiné legjobb specialitásai

Gratin dauphinois, ravioli, dió, Saint-Marcellin és Chartreuse: egy konyha Provence és Savoie között.

- 9 szavazat · 18 elem
- 2021. aug. 25. · bricoleur_nantes
- https://even.best/hu/l/3694/a-dauphine-legjobb-specialitasai

## Legjobb 18

1. **Dió** (1 · ▲1 ▼0) — A dió 1938 óta eredetmegjelöléssel védett.
2. **Saint-marcellin** (1 · ▲1 ▼0) — Kis tejszínes tehéntejes sajt.
3. **Nugát Montélimarból** (1 · ▲1 ▼0) — Nugát mandulával és levendulamézzel.
4. **Murçon** (1 · ▲1 ▼0) — Főzőkolbász La Mure-ból, köménnyel.
5. **Nyons olajbogyó** (1 · ▲1 ▼0) — Fekete olajbogyó eredetmegjelöléssel.
6. **Clairette de Die** (1 · ▲1 ▼0) — Pezsgő a Drôme-völgyből.
7. **Genepi** (1 · ▲1 ▼0) — Alpesi bögre likőr.
8. **Dauphiné ravioli** (0 · ▲1 ▼1) — Kis ravioli sajttal és petrezselyemmel.
9. **Dauphinois gratin** (0 · ▲0 ▼0) — A Dauphiné emblematikus étele, tejszínben főtt burgonya.
10. **Karthauzi likőr** (0 · ▲0 ▼0) — Zöld és sárga likőr a karthauzi szerzetesektől.
11. **abomasum** (0 · ▲0 ▼0) — Sertéspástétom mángollal vagy spenóttal, Drôme-ből és Ardèche-ből.
12. **Pogne de Romans** (0 · ▲0 ▼0) — Narancsvirággal ízesített briós korona.
13. **Valencia Svájc** (0 · ▲0 ▼0) — Karakter alakú keksz, narancs.
14. **Picodon** (0 · ▲0 ▼0) — Kis kecskesajt Drôme-ből és Ardèche-ből.
15. **A Vercors-Sassenage kékje** (0 · ▲0 ▼0) — Kék eres kéksajt.
16. **Tricastin fekete szarvasgomba** (0 · ▲0 ▼0) — Szarvasgomba a Drôme Provençale-ből.
17. **Tourton** (0 · ▲0 ▼0) — Champsaurral töltött fánk.
18. **Diós sütemény** (0 · ▲0 ▼0) — Diós sütemény.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.