# Nagano (Shinshu) helyi konyha rangsora

Shinshu soba, oyaki, ecetes savanyú zöldségek, Gohei mochi, ponty koku: a hegyvidéki Shinshu régió helyi ízei.

- 12 szavazat · 18 elem
- 2024. máj. 21. · mrbbqboss
- https://even.best/hu/l/3734/nagano-shinshu-helyi-konyha-rangsora

## Legjobb 18

1. **Oyaki** (3 · ▲3 ▼0) — A miso- vagy szójaszósszal fűszerezett zöldségeket lisztes burkolatba csomagoljuk.
2. **Koikoku** (1 · ▲1 ▼0) — Shinshu miso-val párolt ponty.
3. **Sasa sushi** (1 · ▲1 ▼0) — Iiyama bambuszlevelekre helyezett sushi.
4. **Onokake udon** (1 · ▲1 ▼0) — Párolt udon tészta sok hozzávalóval.
5. **Ponty sushi** (1 · ▲1 ▼0) — Saku sushi kandírozott ponty ecetes rizzsel.
6. **Shinshu soba** (0 · ▲1 ▼1) — A Nagano soba az egész prefektúrában fogyasztható.
7. **méhecske baba** (0 · ▲1 ▼1) — Méh ikra tsukudani és rizs.
8. **Nozawa ecetes zöldségek** (0 · ▲0 ▼0) — Nozawa Onsen faluból származó savanyúság.
9. **Gohei mochi** (0 · ▲0 ▼0) — A Kiso és Ina rizsét nyársra sütik, miso szósszal.
10. **Ponty érdessége** (0 · ▲0 ▼0) — Sashimi élő pontyból készült és mosott.
11. **Sunki savanyúság** (0 · ▲0 ▼0) — Erjesztett savanyúság a Kiso-völgyből, amely nem használ sót.
12. **ló sashimi** (0 · ▲0 ▼0) — Kiso lóhúsos sashimi.
13. **Oshibori udon** (0 · ▲0 ▼0) — A Sakaki Townból származó udon tésztát fűszeres daikon daikon levessel fogyasztják.
14. **Gyōja soba** (0 · ▲0 ▼0) — Ina Gyoja Soba.
15. **Boldog születésnapot** (0 · ▲0 ▼0) — Rizzsel és rizsmalátával édesített Saku étel.
16. **Nagyon sokat** (0 · ▲0 ▼0) — Hokushin étel, amelyben a zöldségeket és a savanyúságokat feldarabolják és rizsre teszik.
17. **Kínai metélőhagyma rizs keksz** (0 · ▲0 ▼0) — Metélőhagymát tartalmazó snack Nagano városából.
18. **Főtt ponty** (-1 · ▲0 ▼1) — Édes és fűszeres főtt ponty szeletek Sakuból.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.